星巴克加盟条件(加盟瑞幸咖啡的条件和费用)

——本文为红网第七届全国大学生“评论之星”大赛参赛作品。

12月13日，据新京报报道，星巴克品牌无锡两家门店频频触碰食品卫生安全法律红线，大量使用过期食材，篡改保质期，共用垃圾桶和吧台抹布等。，而他们的主管和店员对此不仅“视而不见”，还“言传身教”。12月14日，@星巴克中国官方回应承认使用过期食材，涉事门店停业整顿。mainland China所有星巴克门店立即对食品安全标准的执行情况展开全面自查。

近年来，餐饮行业频频曝出食品卫生安全问题，被消费者称为“星爸”的知名咖啡品牌星巴克也“翻身”了。从普通“工人”的工资条件来看，星巴克的饮品偏高，但消费者还是愿意“出高价”，只是为了更好的餐饮服务。一直承诺食品卫生安全指标很高的星巴克，使用过期食材的错误降到了最低，着实让消费者心寒。这一事件充分反映了星巴克食品安全监管体系的巨大疏漏。

按理说，星巴克这种不开放加盟的直营模式，其门店都在直接监管之下，管理起来应该比加盟连锁店容易很多。星巴克这种知名品牌的“翻车”，只能说明品牌为了利润最大化，忽视消费者的食品安全和企业的社会责任是普遍现象。衡量一个企业的品牌价值，归根结底是以消费者对其商品质量和服务的评价作为“价值尺度”。在消费者最基本的安全权益都无法保障的情况下，怎么谈企业价值？星巴克标榜的“黄金标准”，如果不落到餐饮服务上，只是纸上谈兵。

对于历史悠久、企业文化成熟、有一定社会影响力的星巴克来说，履行社会责任是必须的。一个企业是否有社会责任感，关系到它的品牌形象，关系到它的利益。对消费者负责，对员工负责，对社会负责的企业才能长远发展。相反，一味追求利润最大化、“本末倒置”的企业，一旦品牌形象“崩塌”，损失的不仅是利益，还有声誉，可谓“赔了夫人又折兵”。

当然，食品卫生安全事关公民人身安全，仅有企业内部监管是不够的。相关监管部门要加强食品安全监管，对违规行为进行处罚。媒体作为社会公共利益的守护者，也应该持续关注食品安全问题。消费者作为直接利益相关者，拥有巨大的权力，有利于促进食品卫生安全管理体系的完善。

在此次事件中，虽然星巴克官方反应迅速且诚恳，但食品安全问题不能只靠“公关”，否则星巴克在中国的声誉只能“过期”。

文/程艳珠(重庆大学)

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