蛋糕店有哪些品牌(网上蛋糕品牌排行榜)

离开了酷暑，天气终于转冷了，舒服的凉风终于让我觉得秋天来了。

这样的天气，我的胃口好像被打开了。除了肉，最能治好我的是一道美味的甜点。特别是，吃完肉后，吃一个甜蛋糕。是胃和身心的终极满足和享受。

如果要说上海街头的任何一家美食店最受年轻人欢迎，那应该是奶茶和面包。我们陆续写了很多相关的评测推荐。今天就来摆一盘好吃的甜品店吧。

这家糖果店是我的宝贝。他们有这样的关键词:小、藏、暖、好吃。

如果不是特意挖掘了很多店铺，你绝对想不到那些侧角还有这么好吃的蛋糕。

1/10

杨小二蛋糕咖啡馆

地址:杨树浦路165号

声明一下，这家店肯定不是小二开的，虽然他和我同名(甚至重名)。搜的时候真的很惊讶。此时，我必须来一探究竟。

这家店感觉有点隐藏在城市里，地理位置在杨树浦路河边。不像《网络名人》里那些拥挤在小路上的蛋糕咖啡店，它静静地坐落在这里，像一个世外桃源。

店里的摆件，从咖啡杯到桌椅，都是老板娘精心挑选的。每张桌子和椅子都不一样。真的很喜欢这家很漂亮很有个性的店。

菜单是手写的，字很漂亮，还有那么多东西，都是老板娘做的。

红茶奇峰

45元

店里的招牌是奇峰蛋糕，有四种口味，但不是每天都有卖的。老板娘根据心情随机制作。验店那天，我带着红茶的味道值班。啊哈，真巧。其实我心里最想尝尝这种滋味。

半干花和干黄菠萝的明亮颜色的视觉冲击

蛋糕端上了桌，一时眼前一亮。蓝色的碎花餐盘就像一个画框，白色的奶油自然流下，让我感觉像一幅立体的艺术画。

烤出来的奇峰饼有一股浓浓的茶香，饼中点缀的密密麻麻的黑点是打磨过的茶粉。奇峰这个名字其实是音译的。它的本义是“雪纺”，指的是一种叫做乔其妙的布料。就像蛋糕的味道，像纱线一样柔软顺滑。

蛋糕的反弹感很大，蛋糕体比较轻，本身的甜度不是很高，蛋糕上面的奶油细腻，在口感上弥补了蛋糕的甜味，吃起来不会腻，而且让蛋糕的入口更丰富，不会干。另一种“茶”和“奶”的口味组合，新颖可口。

提拉米苏

30元

提拉米饼装在一个小玻璃罐里。看起来不那么正统，但又流露出一点精致的感觉。

很像我在家做的简易版的调(当然工艺比不上老板娘)，咖啡和酒的味道不是特别突出，芝士层很厚。入口后，海绵蛋糕和芝士融为一体，绵软顺滑的芝士成为口感和味道上的主旋律。它的蛋糕不会很甜，所以即使这样也不会觉得甜腻。

这么小的一杯，吃起来也不觉得太愧疚，一个人有一点甜味就很棒了。

手打柠檬茶

35元

杯子加分，它的餐具我都种草了，杨小二真的很会选。

这是我喝过的最好的柠檬茶。就两个字:自然。

柠檬茶只有三种原料。用新鲜茶叶、柠檬和少许蜂蜜来溶解酸味。茶的天然香味与柠檬的果味碰撞在一起，喝一口就立刻提神醒脑。甜度的控制可以称得上完美，既不会让人感觉到过渡的甜味，也不会过分削弱柠檬的酸味。我真的很喜欢这个杯子。

2/10

丸子蛋糕小团圆面包店

地址:中江路118弄12号

开店三个多月，已晋升普陀区甜品好评榜第一。这家藏在公园里的小甜品店，从外面看起来很“硬朗”。

推门进去，就像进入了另一个安静的小世界。

一眼望去，昏暗的灯光，木质的桌椅，透明的纱窗，墙上各种日式的装饰品。这时耳边传来一声甜美柔和的低语:“您好，欢迎光临~”

就像身体接收到温暖的电波，突然放松。跑到柜台，哎呀，空荡来荡去，只剩下最后三块蛋糕了，还是包圆吧。

这家商店营业到晚上7点，但生意好的时候，5点就卖光了。

我比较喜欢下面两件。

三重奶酪流入巴斯克

25元

好在最后一签巴斯克如愿以偿。

如果你是一个重奶酪爱好者，你一定会喜欢这样一个丰富的巴斯克蛋糕。我个人声明巴斯克是各种芝士蛋糕的天花板。

我们熟悉芝士蛋糕的种类，如软嫩的日式半烤芝士蛋糕和紧实的纽约芝士蛋糕。一般来说，巴斯克口味介于这两种蛋糕之间。

但是，这个来自小团圆家的很特别。它用的是三种奶酪，表面有烧焦的黑点，中间的奶酪是半凝固状态。整体口感清淡润泽，奶酪味浓郁。

如果它的味道是隐喻性的，就像吃葡萄牙蛋挞。不过比蛋挞更软更嫩，而且每次吃的时候，整个嘴巴都裹着软软的芝士。蛋糕薄薄的底部是整个蛋糕的坚实基础。如果你想感受飞上天空的快乐，请尝试一下。

肉松鱼目奶油蛋糕

25元

你一定吃过肉松和芋泥这种经典的网络名人搭配。其实口味风格都差不多，各家各有特色。

在我看来，区别在于各家的用料比例和搭配。我很喜欢小团圆家的这张。蛋糕中层的奶油和芋头糊比例刚刚好，不会像有些芋头蛋糕那么饱满，或者都是奶油和芋头糊，只需要象征性的涂抹一下。

关键是它的甜度不高，咸脆的肉松海苔增加了对比的香气，是超级适合秋冬的毛茸茸的蛋糕。

这是可可艾艾的主人，他给了我们他自己烤的饼干。好聪明的妹纸！

3/10

在野外制作水果

地址:茅台路553号

茅台路上的这家夜香造果店比小团圆里的那家开的时间还长，每次都被推到公众的头版。作为长宁区甜品店人气榜第一名，足以和小团圆抗衡。

个人认为两家蛋糕店各有优势。就环境服务而言，当然是小团圆更好。空房间很大，但是不开叶嘉二楼。一楼只有这些小圆桌。更多的人来买蛋糕选择带出去，或者直接订外卖。

就蛋糕的口感而言，我更喜欢香叶家，那是一种回味无穷的味道。

说起来，这家店比小团圆更“过分”。我五点左右到的店，蛋糕卖完了。我没有多余的订单，所以我必须回家。第二天刚开门十分钟就到了店里，没想到位置都满了。......

店里只有四种蛋糕。我点了下图的三个蛋糕，还有一个。我给自己留个念想，下次再来~

烤南瓜奶酪

38元

不知道为什么，蛋糕的出现让我跳出了蜜蜂的形象，明黄色的，头顶上还有一朵小白花，让人觉得很可爱。

用叉子切，需要比普通蛋糕多一点力度，密实厚实的感觉就充分体现出来了。中间大面积的南瓜和奶酪很好搭配。加了南瓜的芝士为果蔬增添了一丝甜味，吃起来香而不腻。

顶层的甜度更重，让整个成熟南瓜气质的蛋糕有了一种俏皮的感觉。

底脆的饼干颗粒感很强，正好可以让滑滑的芝士产生口感冲击，让蛋糕的整体性很强。

柚子抹茶巴斯克

38元

如果说上面的南瓜象征着秋天，那么这个柚子巴斯克就像是春夏交替的季节。

这蛋糕有三层不同的层。加入了葡萄柚和柠檬，芝士芝士的甜味略带酸味。舌尖接触后，给人一种清爽愉悦的快感。底层的抹茶可谓画龙点睛，拉回了酸味。茶香芝士在口中慵懒的剖开，不同的味道丰富交织，扎扎实实的在口中体现的淋漓尽致。

提拉米苏

42元

“你没开车就来了？”点餐的时候，每次有食客点提拉米苏，老板都会多问一个问题。原来这款提拉米苏可以检测酒精(小心酒后驾车)。

可想而知，提拉米苏很辣，一勺浓浓的挖下去，伴着可可的奶油层和蓬松的饼体。入口后面冰凉的触感点亮了味蕾，酒精味足够浓，咖啡的浓度也足够高。

在野外做水果，请继续给我们带来这么好看的蛋糕，加油。

4/10

斯马卡

地址:愚园路796 -3号

豫园路的这家samka是我们评测面包的时候介绍的。我们推荐肉桂卷和托斯卡面包。

它的生意真的很火爆，平日下午二楼的所有用餐地点都爆满。不过老板早就料到，一楼的玻璃柜里储备了不少甜品面包。如果你想在这里吃蛋糕，至少不会很难买到。

布达佩斯蛋糕

42元

布达佩斯，北欧常见的甜品，也是这里的招牌。这里几乎所有的食客都会点这个蛋糕。

不同于密密麻麻的奇峰卷饼，其最外圈充满了韧劲，形象如“切片面包”。不过不同的是，表面还是有一丝清脆。挤上榛子巧克力酱和薄薄的一层糖粉后，吃起来脆脆的，香香的，软软的，甜甜的坚果味。

里面大面积的奶油和橘肉甜度较低，但奶味浓郁，与酥脆香浓的蛋糕外皮正好形成对比。我喜欢橘子肉。灵感来源于水果罐头中橙子的水分，水果味中和了奶油的油腻感。

吃完蛋糕和朋友聊天，出店的时候可以带点面包回家，准备好明天早上的早餐，一举两得。

5/10

房间

地址:泰安路120号农威游乐园15号

这个房间是我去过的所有咖啡甜品店中最有艺术感的。它藏在巷子里，一进门就有一个大院子。

我轻轻走进去，像探宝一样，脱口而出的第一句话就是“哇，好大的柚树”。当你推开门进入店内，就不能再发出任何声音。昏暗的灯光把店内的气氛衬托得有一种复古的味道，让人感觉很安静。

到处都是老板收集的小物件。光是仔细阅读它们就要花半天时间。就像时间被拉长，时间慢慢流逝。在这里发呆看书听音乐再合适不过了。

奶油卷

42元

绿色的葡萄干蛋糕看起来特别新鲜，一件艺术品可以放在盘子里。

新鲜的青皮汁液很多，不用削就能吃。咬一口后酥脆爽口，很好吃。在口感上与松软的蛋糕相呼应，真正的水果香气更浓。

奶油吃起来不油腻，甜度不高，和松软的海绵蛋糕搭配的刚刚好。这款蛋糕整体感觉很自然，仿佛嘴里在喊春天，温柔又舒服。

提拉米苏

40元

很有意思的提拉米苏，从摆盘上看，感觉不是传统的。厚厚的奶油层下，有三块浸过咖啡和酒精的lady finger，像是上桌前刚吃完的甜点。

需要注意的是，他家的提拉米苏有着鲜明的对立性格，奶油层特别厚，奶味十足。如果没有搭配的伴侣，吃起来会太油腻。lady finger的酒精和咖啡味特别浓，一个人吃会觉得“口重”。好在可以和上面浓郁的奶油一起吃，互相压制的同时凸显自己的风格。太棒了。

宝迪披萨

68元

他的比萨饼对我来说确实是令人惊奇的。不知道是不是这次逛店吃到的唯一咸的东西。我觉得更大的原因是它有肉！哈哈，真好吃。

比萨饼的外壳很薄。当你拿起一片时，你应该用手拿着它。它有很多奶酪和香肠。啊啊，

我特别喜欢它边上的外皮。焦脆，嚼在嘴里，香香的。一个披萨，被我和摄影师以暴风骤雨的速度吃掉，甚至觉得披萨比蛋糕好吃。

6/10

剂量

地址:巨鹿路616号

巨鹿路上的这个“剂量”是很多人都会打卡进去的咖啡店。在工作日的下午，商店里所有的位置都被占满了。白天，他提供咖啡和新鲜出炉的面包蛋糕。晚上，据说它被改造成一个放松的酒吧。

店里的甜点都是当天新鲜出炉的。他们会根据季节推出时令风味的新蛋糕，这里总有一款蛋糕经久不衰，就是它——

胡萝卜蛋糕

42元

与那些精致的法式甜点相比，这里的风格有一种美国乡村的腔调。几乎每张有甜点的桌子都会有这种胡萝卜蛋糕。

吃第一口后，味道会铭刻在你的脑海里。上面用新鲜切碎的无花果，加上开心果，做出奇妙奇特的味道。蛋糕胚里充满了各种迷人的香料，包括微甜的胡萝卜丝，中间层的奶油芝士是甜中带点酸味。

一口下去，酸甜的复合口感充满野性，给味蕾强烈的冲击。芜湖真的是第一次吃到这样的胡萝卜饼。

酸奶油巧克力

36元

没想到，酸奶油巧克力居然是蛋糕，而且还是“热”的。加热后的巧克力带是湿润的，充满了巧克力的味道，但是我真的没有吃酸奶油。对我来说，这只是一个热巧克力蛋糕。我不在乎我胖不胖。此刻享受这一口真的很好吃。

7/10

三宅三宅烘焙

地址:虹梅路318弄18号

在黄金城路，虹梅路，在一个居民区的楼下有一家日式甜品店。说起来在上海已经很多年了(10年计入大众点评)。比起熙熙攘攘的王洪马路，我更喜欢这种人少安静的甜品店。

这家店的优势之一就是制作甜品的原料。几乎所有世界各地最好的食材都搬到了厨房，比如加拿大的皇后粉，法国的总统奶油，新西兰的奶酪，日本进口的抹茶粉等等。每一个蛋糕都是由专业的日本甜品师亲自操刀。

栗子卷

30元

栗子卷不是一整块买的。他们需要买一半或一整块。一般很多人直接拿出来。如果你想在店里吃，你应该告诉服务员切一块。

我记得最清楚的是，作为点缀的鲜栗子已经被酒腌过了，所以全身都是酒味。味道有点类似樱桃罐头，但是口感糯糯的。

蛋卷特别香，特别软，有很浓的鸡蛋味，用起来像土鸡蛋。我很喜欢的是，这个蛋糕卷里奶油的比例并不大。其实我个人更喜欢蛋糕层多一些，这样不会让人觉得很无聊。栗香和酒香结合突出，传统风味有所照应。

快乐的年度环形奶酪

16元

年糕在日本是一种受欢迎的小吃，它经常被用作节日期间的祝福礼物。这里做了一个创新，和奶酪结合，让老式的戒指蛋糕不再单调。

年轮的口感比海绵蛋糕更有韧性，略带甜味的复古味道与西式芝士巧妙搭配。入口后，年轮的味道更加立体，香甜绵软，口感变得绵软润泽。对于奶酪来说，遇到年轮，在嘴里也不会觉得腻。整个蛋糕虽然不大，但是很紧凑，很密实。

8/10

北海道的甜甜

地址:奉贤路218号2楼

奉贤路上简陋的蛋糕店，位于二楼。到了这里，发现自己已经去评价过日本的拉面了，沿街一楼的日本料理店也进了推荐名单。当时没注意到楼上不远处有这么一家宝藏甜品店。

跟着标志走到商店的二楼。这一天临近中秋，店里比较乱，都是订单礼盒。老大哥看到我们拿着相机拍照，笑着说:“哎呀，真乱。真的很抱歉。昨天做了一夜零食，订单太多了。”

也许我们来的不是时候。其实店里还有一个很漂亮的阳光房，到了周末就变成了另一幅画面。

西柚芝士蛋糕

48元

我老板极力推荐，他说是店里他最喜欢的，而且这个饼吃了也不会胖(我相信你是鬼，开玩笑的)。柚子饼层次分明，第一层是新鲜的柚子肉。不知道他们是不是特意选了有些苦味的柚子。一是具有真正的果味，二是苦味可以削弱下层奶酪的甜味，以达到平衡的口感。

第二层，链接柚子果肉和奶酪，是粉红色透明的美味果冻，略带酸味，正好起到承上启下的作用。最后一层奶酪特别细腻，吃起来有海盐的味道，吃起来不会特别甜腻。再加上前两层的被褥，啊，爽到三两下就干了。

玫瑰荔枝

48元

它看起来不起眼，就像一个更大的黄油方块。

所有的亮点都在蛋糕里，所以我轻轻挖了一勺。海绵蛋糕里有这么大一片荔枝果肉，充满了水果的灵气和甜味。我以为这么大一块就满足了，没想到仔细一看，里面还有肉。

荔枝包裹着淡淡的动物奶油，与蛋糕完美结合，搭配玫瑰花瓣的香气，让所有元素在口中咀嚼流动，超级满足。

9/10

大旗排

地址:万航都路780号金融街B1

大华丽的老板是一对跨国夫妇。据说老板是个荷兰帅哥(可惜我没见过)。店里的秘方都是他奶奶传的，面霜也是荷兰进口的。

这家店真的隐藏的太深了。曹家渡在一个不知名的广场的二楼。要不是特意发现，你早就彻底错过了。不过他家的知名度一直很高，可能是口碑的力量，经常有很多外地人来买。

奶香糯米馅饼

27元

在这里是明星产品。不知道这种和糯米的组合是国外早就有了，还是国内专门研发的。特别有创意。

糯米的质地又香又软又好吃，比一般的糯米零食更软更烂，但还能嚼出糯米的黏韧味道。有了棉丝的奶油，在口中的感觉更加顺滑和丰富。关键是作为纯甜派，甜度不高，很饱满。

虽然店里的环境确实一般，但是在我逛店的短短时间里，老板娘从来没有闲着，外卖不断。更有意思的是，这家店对面有一家健身工作室，只有十步之遥。我真的很怀疑那些来减肥健身的人能抵挡住这样的美味诱惑。

10/10

Sweetbox甜点

地址:新闸路1933-4号

在我的最爱里躺了很久的立方体，这次终于可以拔草了。爱吃蛋糕的人一定会知道这家性价比很高的切片蛋糕店。店里的蛋糕种类很多，价格保持在十块钱左右。

看着橱窗里琳琅满目的蛋糕，真想把所有的味道都带回家尝一尝。点餐的阿姨一直在忙着打包外卖单，一点都没有怠慢我。看到我在橱窗前犹豫，她很耐心的给我推荐。下面两件都是经典款，也是她平时最喜欢的味道——

芋

15元

名副其实，它的蛋糕不大，但都很香很软。我害怕它们拿在手里会变软，就像婴儿的皮肤一样。芋头是奶油和捣碎的芋头的混合物。芋头味道灿烂，天然不甜，奶油清新治愈。

蛋糕和奶油会在瞬间融合在一起，几乎不用咀嚼。如果你下午来这一块，你的小幸福会加倍。

玫瑰荔枝

16元

虽然小，但估计是正品，软饼里藏着荔枝果肉。融合了玫瑰的香气和入口即化的奶油，一种清新的感觉扑面而来，真的很好吃。

哎，要不是任务，我还想继续探索更多的味道，只能等到下次再专程去拔草了。

一个鸡蛋

客食品

地址:三路公路3585号5号楼1层101室

这家店超级远，在浦江镇附近的一个工业园，但是大众点评上，很多人从很远的地方过来打卡。不是蛋糕店，是食品工厂店。

走进店内如下图。

就像几个篮子组成的路边摊。当你专注地看着价格时，你会大吃一惊！留下来。加油！

10元三袋小赞，10元三袋碎饼胚，5元一袋大赞。这个价格好像是免费的。如果我没有在执行任务，我会叫一个卡车司机把他们都带回家。

看看另一边的冰柜。里面全是冷冻蛋糕。

一盒6个巴斯克20元，这个价格我想你在上海找不到第二个了(据说他们家是很多大品牌餐饮连锁的供应商)。

注意，店里的蛋糕都是热销产品，最火的(比如提拉米苏、布朗尼)你再晚来几步肯定就没了，一般中午前就卖完了。好在巴斯克get，热门机型之一！

原始巴斯克语

因为是放在冰柜里的(买回来放在家里冷冻可以保存半个月)，要吃的话要等到解冻。巴斯克，平均单价三四块，真的没什么大缺点可说。

我解冻到差不多八成，冰凉了，入口立刻融化。冰火两重天的香浓芝士就像点燃了一颗“原子弹”，在我嘴里爆炸美味无比，没有人会拒绝。

开心果巴斯克语

还买了另一个开心果味的巴斯克。开心果味那么浓郁，主调是清淡咸咸的坚果香气，恰好和奶酪结合在一起，不会让整个巴斯克的味道单纯油腻。真的很好。再加上美妆的价格，真的很甜！

这个宝藏蛋糕工厂店，当然没有之前的店那么精致好吃，但是价格很优。住在附近的可以囤货~

我给十家宝藏店和工厂店都贡献了菜单。逛完这些甜品店，脸明显圆了三圈(想哭，幸福的烦恼)。喜欢甜品的可以赶紧收藏单子~

马上就要放假了。如果你是单身，你不妨和你最好的朋友约个时间。如果和男朋友在一起，那就尝尝舌尖上的甜蜜和幸福吧。走在上海街头，感受秋天的美好。