青稞米多少钱一斤(青稞和小麦的区别图片)

2021年3月，成都奥莱精品超市(西藏金科万象城店)会员日圆满落幕，来自西藏的健康主食作为健康辅助。

自品牌成立以来，藏金管家已入驻全国各地的精品超市，包括伊藤、盒马、奥莱、金鹰、久光、胖东来等。，以迅雷不及掩耳之势，不遗余力地将扎根雪域之巅千年的健康密码传递下去。

来自青藏高原，经过高海拔、恶劣气候、极端温差的洗礼，终于成就了西藏青稞金黄的香米，为大家带来了健康的秘密。据了解，青稞大米是青稞经过清洗、脱皮、分级、选色后的成品。主要产于我国西藏、青海等高海拔地区，贫瘠耐寒，是当地海拔4500米以上高海拔高寒地区唯一能正常成熟的作物。

青稞米是青稞经过清洗、脱皮、分级、选色后的成品。β-葡聚糖含量将损失约35%。但从口感上来说，吃青稞饭的口感比吃青稞更细腻柔和。从食用效果来看，与青稞相比，青稞大米更易消化，更有利于营养成分的吸收，更容易被大众接受。

事实上，青稞作为青稞大米的原料，是一种有着400万年悠久历史的古老植物，是目前藏族人民的主要食物。其种植已有3500年历史，从物质文化延伸到精神文化，在青藏高原形成了内涵丰富、富有民族特色的青稞文化。

青稞作为一种历史悠久的古老粮食，与藏族人民形成了非常默契的关系，相得益彰，谱写了一首充满异域特色的古诗词。至今，青稞也分为许多现代品种。据调查，青稞品种资源主要分为四大类。

第一类:在青海。种植万亩以上的品种有18个，分别是白朗三、肚黄、百里冷、门源亮蓝、门农一号、循化蓝大麦、白昌芒大麦、黑乌鸦、南繁三号、红土、雀仓滩、红青大麦、大选三号、牡丹、昆仑二号、昆仑一号、昆仑三号、刘玲白大麦。目前青海省有44个品种。第二类:在西藏。青稞品种丰富，有十几个不同颜色和形状的品种，有时同一地区可发现7 ~ 8个青稞品种。目前普遍种植的品种有海军绿336、320、喜马拉雅6号三类:在四川省甘孜州。目前，抗青3号、809、黑六棱、813是青稞推广面积最大的四个品种。第四类:在甘肃省甘南州，甘南3号是最大的青稞品种。根据对几个青稞大米品种的检测结果，青稞大米之王——西藏金科香米中微量元素含量最丰富。

西藏黄金青稞香米作为一种优秀的西藏青稞大米，无论是从其原有的外观还是营养价值来看，都成为人们争相购买的优质青稞大米。来自平均海拔4000米左右的世界青稞之乡日喀则，年平均日照时间长达3300小时，早晚温差高达30度，更大程度锁定了藏金青稞香米的营养价值，用更有营养的食物和美好的事物带给更多家庭高品质的选择。

这些青稞米经过极端的海拔、气候、温度、温差锻造出来的营养价值之一就是膳食纤维含量。要知道，膳食纤维已经被营养圈公认为第七种营养素，与传统的六大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水并列。具有抗腹泻、预防肠癌、治疗便秘、清热解毒、防治肠憩室病、降低血胆固醇和甘油三酯、控制体重、降低成年糖尿病患者血糖等多种功能。

从膳食纤维含量来看，青稞米中含有大量的膳食纤维，总的治疗性纤维含量为16%，其中不溶性治疗性纤维9.68%，可溶性治疗性纤维6.37%。前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。能够有效且有针对性的辅助人体清肠通便，排除体内毒素，充当人体消化系统的清道夫，更有助于减脂健身人群食用。

除此之外，藏香米配金青稞也以产量稀少而闻名。据统计，西藏每年生产的青稞只有25万吨来自世界青稞之乡日喀则，不到三分之一的产量成为青稞之王——藏金青稞。

从雪域高原历经千年风霜洗礼的高原五谷，到营养价值更好的餐桌佳肴；从巴赞这种藏族人用青稞磨成的主食，到青稞大米这种能被更多内地人接受的健康主食。来自西藏的金色青稞大米正以其本身改变着人们对主食的认知，凭借其丰富的营养价值正成为每个家庭主食的首选。