食品安全重要性(食品安全的重要性论文)

正所谓“民以食为天，食以安为天。”从这句话可以看出，食物是人类生存的基础，也是最重要的消费品，可见食物对人类的重要性。当然，食品的安全性不言而喻。因此，我们不得不关心食品的安全。食品的质量直接关系到消费者自身的健康和安全。

目前，仍有许多消费者的食品安全意识薄弱。一些人盲目追求利益，以利润最大化为标准，使得一些无良经营者放弃了对产品质量的控制。这不仅损害了消费者的合法权益，也侵犯了消费者的人身权和财产权。远的，如果有三鹿奶粉事件，地沟油事件等等；言归正传，如果山东即墨发生海参事件，等等。

这些事件的范围涉及整个国家和该地区。但无论范围如何，它对我们的影响都是深远的。现在人们在消费观念上，习惯于在市场上购买自己需要的所有食材和食品。因此，从三个方面保证食品安全尤为重要:

第一，控制食品原料的安全。是原料食品经营者控制质量的第一道门槛，企业食堂也是如此。食堂食材、调料、肉类的选择要求严格按照相关食品标准。食材是否新鲜，肉品是否有动物检疫印章，调料是否过期是验收的最基本要求。所以作为食品经营者，一定要把好食品原料的安全关。

第二，食品添加剂的问题。随着人们生活物质水平的逐步提高，对食品安全和质量的要求也在加强，人们开始注重食品的味、色、香。最常见的是防腐剂，添加防腐剂是为了延长食物的保质期。然而，一些无良食品经营者为了迎合消费者的口味，在食品生产过程中过度使用食品添加剂，也给人们的健康带来了极大的危害。因此，食品经营者必须遵循国家颁布的《食品安全法》的标准。

第三，从整个供应链的角度保证食品安全和质量。一些食品经营者素质低，卫生意识淡薄，很多合格的产品在流通中会因为储存不达标而变成不合格的食品。因此，管理好食品供应链非常重要。

食品安全重要性(食品安全的重要性论文)插图

因此，食品安全仍然是少数食品经营者需要攻克的难题，食品安全事故的频发引起了消费者的关注。2020年，新冠肺炎疫情的突然爆发，唤起了人们更强烈的健康安全防护意识。

原文:胖瘦食品安全圈

2022年:第034号

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/96141.html

食品安全重要性(食品安全的重要性论文)

相关推荐

发表回复