农家乐装修风格(农家乐装修效果图大全田园风格)

世界正遭受秦久之苦。食客们厌倦了华而不实的俱乐部式餐饮，返璞归真的农家乐太粗放。院子餐饮是餐饮的下一个风口！

与农家乐类似，“庭院餐饮”1.0版本仅依靠周边环境营造自然原始的氛围，无法满足食客的娱乐需求。于是，市面上的“庭院餐饮”1.0版本自发升级为“景观庭院餐饮”2.0版本。

2019年，万景逸空全案设计的土灶家，是“庭院餐饮”2.0版本的典范。再来回顾一下土灶家，都江堰当地的一张文化特色餐饮名片，脱离排行榜，三年前由于品牌的整体升级和空。

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01

要求

背景、需求和痛点

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2019年，餐饮行业掀起柴鸡热。以柴鸡为主的门店和品牌层出不穷，市场竞争激烈。

起源于都江堰的品牌——土家柴鸡是本次大赛中的佼佼者之一。不过柴鸡市场暂时处于混战状态。在这场争夺地盘的竞争中，一大批竞争力弱的品牌必然会被淘汰。为此土灶人找到了万景逸空团队，意图升级全案设计，提升核心竞争力。

（都江堰部分柴火鸡品牌）(都江堰部分柴鸡品牌)

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02

分析

调查、诊断和分析

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土灶家族成立于2014年，以缓慢的上升速度稳步发展。通过线上线下的调研反馈，我们发现熟悉土灶人的食客对菜品比较满意，复购频率不错。

但对于没有形成消费习惯的食客来说，土家人并不是他们吃柴鸡的首选。我们需要解决吸引新食客进店，把新食客培养成老客户，稳定老客户的问题。

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03

品牌文化

增强核心竞争力

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将柴火、山鸡以插画的形式纳入标志设计，将“自制带自制”的品牌名称与“自制带三宝、柴火三绝”的品牌口号相结合。一看就知道品牌主要是用柴火自制的柴火烹饪的餐饮。

万景逸空美学团队立足自然生态环境，深度挖掘“都江堰三大遗产”、“青城四绝”等传统饮食文化，在“土灶三宝、柴火三绝”的基础上重新诠释土家柴鸡，将柴鸡作为特色菜的风味和品质提升到新的高度。

将柴鸡融入庭院餐饮，深挖当地历史、文化脉络、传统美食等。，并祝福当地人民用生态环境创造出独特的柴鸡庭院餐饮——土灶人。

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效果展示

庭院餐饮2.0模式

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土家人的“庭院餐饮”2.0版本，是以主题化的造景风格，植入原生态文化，旨在迎合消费者的休闲需求，在竞争激烈的“餐饮红海”中找到自己的突围之路。

为了让食客有更好的用餐体验，万景逸空美学团队在园区内精心设置和打造了农耕文化区、青城四绝体验区、品茶休闲区、川剧文化演艺厅等特色场景。，让到访的食客在品尝正宗柴鸡的同时，感受当地的饮食文化和历史，真正做到“吃在土里，吃在土里，吃在土里，吃在土里”。

土灶人在传承农耕文化，唤醒食客思乡之情的同时，延续着当地美食的老味道。在地方特色下诞生的“土灶三宝、柴鸡三绝”，既是土灶人的宣传口号，也在无形中赋予了柴鸡更多的“乡土”气息。

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当前现实

1vs1还原效果图

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万景逸空美学团队位于土灶人家餐饮区，配有大包、走廊、亭台，店内最大的家庭豪华包间。豪华包房最多能容纳一个大家庭。房间装饰精美，很受食客欢迎。

湖边的亭子是人们家庭聚餐、招待客人、品茶和放松的好地方。当季的蔬菜水果也种在湖边，让人漫步其中，别有风味。

在热气腾腾的土锅里，煮出了尝遍山川水草的“合格”山鸡，在庭院里摆放的自制农家豆瓣酱和菜籽油的催化下，共同演绎了一场关于美味与享受的极致盛宴。

川剧文化演艺厅里，一场精彩的京剧蓝调表演正在进行；技艺高超的茶艺师正在进行茶艺表演，青城路茶叶顺着壶嘴从茶壶流入茶杯，食客们乐此不疲。

在这里你还会看到驴在磨砺，完美还原了农耕场景；农耕文化展区珍藏着犁、耙、盖、风谷机、石磨等稀有农具；两亩地里的油菜花绿绿的，诉说着乡村的独特魅力。...

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06

商业效应

都江堰地方文化餐饮名片

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如果说，柴鸡的匠心，是当地人分享美食、传递美食的最初体现；那么，田园式用餐环境的营造，农耕文化和饮食文化的呈现，都是美学团队对“惬意”二字的诠释。

依托三年前万景逸空美学团队的全案设计升级，如今的土灶人挤满了食客，安静的环境，地道的柴鸡，让土灶人在不知不觉中成为都江堰地方文化特色餐饮名片。

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07

思考和总结

庭院餐饮3.0版先锋

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用今天的眼光回头看，三年前设计全案的土灶人，无论是品牌文化理念，还是空之间的设计方案，都能做到与时俱进，开拓进取。

如今时代进步，市场微妙变化，万景逸空美学设计团队，扎根当地，更懂成都，前瞻性的提出“体验式庭院餐饮”3.0版本，基于对时代、城市、行业背景的深入分析。

从2.0版本升级到3.0版本，未来的较量是品牌和系统。

单调的对“地球”的追求在环境的创造中被抛弃了。空房间的布局和审美情趣正在加速升级，更倾向于“市场化”、“园区化”、“景区化”。基础设施也是一应俱全，食客可以边吃边拍照玩耍。

凭借新颖创意的呈现、乡村振兴的模式、自持的供应链、有保证资质的产品、持续稳定的口感，万景逸空庭院餐饮3.0的先锋项目——龟洞天空在试运营期间大放异彩，其空设计参与亚太空设计奖餐饮类更是独占鳌头。

(龟洞实景图)

餐厅的流行不仅符合消费者的休闲需求，也是中国文化自信的一种现象和象征。人的眼界、见识、高度、创新是停不下来的，追求是无止境的。万景逸空现诚邀各位餐饮人共同进步。