每到秋冬，满街的糖炒栗子摊前都挤满了客人，是街上一道特别的风景。远远的就能闻到栗子甜甜的香味。刚出炉的栗子很辣。剥一个放进嘴里。又甜又糯又软又好吃！其实栗子在家
每到秋冬，满街的糖炒栗子摊前都挤满了客人，是街上一道特别的风景。远远的就能闻到栗子甜甜的香味。刚出炉的栗子很辣。剥一个放进嘴里。又甜又糯又软又好吃！其实栗子在家也可以做。今天给大家分享一个糖闷栗子的做法。方法很简单，不用烤箱一锅就可以。烹饪残渣也能做出又香又甜的栗子。
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用料板栗 400克细砂糖 20克植物油 10克做法步骤1.栗子洗干净后，用厨房剪刀在栗子上剪出一个字。这一步很关键，口要切的长一点，这样炖好的栗子才能去皮。
2.将处理好的板栗放入锅中，加入细砂糖和植物油，用铲子搅拌均匀。
3.加清水不加栗子。
4.盖上盖子，大火烧开后转中低火，小火炖25-30分钟，煮至汤汁变干，即可出锅。
5.刚出锅的栗子皮很脆很好剥，粉的味道沙沙作响，特别甜。
6.细砂糖也可以用蜂蜜代替。一次可以多做一点。吃不完就放冰箱里保存2-3天。下次吃的时候，在锅里煎一下。如果家里有微波炉和烤箱，加热就更方便了。
小贴士
工具:熟练锅耗时:40分钟适合对象:对成分不过敏。
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