不知道什么时候有过酸豆角，真的很好吃。可以配很多好吃的，比如热干面，豆皮，肉末等等。今天做一道湘菜——酸豆角炒腊肉，清爽开胃，制作方法很简单。喜欢吃的朋友可以自
不知道什么时候有过酸豆角，真的很好吃。
可以配很多好吃的，比如热干面，豆皮，肉末等等。
今天做一道湘菜——酸豆角炒腊肉，清爽开胃，制作方法很简单。
喜欢吃的朋友可以自学。
原料:培根和酸豆。
调料:姜、蒜、盐、味精、油、红辣椒、鸡精。
练习:
1.先将腊肉切成片，红辣椒切成小圈，姜蒜切成片备用。
2.将酸豆用水冲洗干净，控制水分，切丁。
3.炒锅加少许油，油热时放入腊肉片翻炒，炒至金黄色。
4.将姜、蒜粉、红辣椒炒香。
5.倒入切好的酸豆角，翻炒2分钟。
6.然后加盐和鸡精调味。
7.最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。
好吃而不腻，绝对好吃。
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