由臭女孩3用料五花肉 1000克食盐 半碗料酒 适量白糖 适量酱油 一碗白酒 半碗花椒 适量大料 适量做法步骤1.买肉的时候不用洗。炒大茴香和盐。凉爽的2.将肉
由臭女孩3
用料五花肉 1000克食盐 半碗料酒 适量白糖 适量酱油 一碗白酒 半碗花椒 适量大料 适量做法步骤1.买肉的时候不用洗。炒大茴香和盐。凉爽的
2.将肉和炒香的大料盐和酱油混合均匀。尽可能仔细地擦拭。用少许白酒保鲜膜密封，放入冰箱冷藏3天左右。
3.烧开水，关火。将肉放入锅中(约2.3秒)。在通风处悬挂15天左右。切成段，储存在冰箱里。
小贴士
如果家里有条件，可以找一些树枝，抽十天。味道更好。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。
弄湿并擦干
煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。
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