黄金多少钱一斤(中药材黄金多少钱一斤)

什么作物能卖到十几万元一斤？答案是伊朗藏红花。这种被称为“赤金”的药材，每克最高价150元。如此高的溢价在我们面前就像一座金山。

藏红花的天价从何而来？

种植藏红花会让你变得富有吗？

天价的底气来自成本

说到藏红花，很多人认为它起源于西藏。事实上，藏红花从伊朗经印度传到西藏，再传到内陆地区。

久而久之，人们误以为是西藏土生土长的植物，于是称之为“藏红花”。藏红花更准确的名称是“番红花”和“藏红花”。

在世界范围内，伊朗是目前藏红花最大的种植国，全球90%的藏红花产自伊朗。伊朗每年可以生产370吨藏红花。

伊朗藏红花比伊朗石油更有名。拥有广泛的知名度，其价格比其他国家的藏红花还要奢侈。中档的伊朗藏红花每斤能卖两三万元，高档的伊朗藏红花每斤能卖十几万元。

这天价从何而来？答案是成本。

商品藏红花其实是指藏红花的柱头，也就是紫蓝色花朵中央的红色丝线。一朵藏红花可以产出30毫克左右的鲜红绫。

但市面上卖的藏红花大多是干红丝。然而，一朵藏红花只能产出少于6毫克的干红丝。据计算，生产一公斤成品藏红花需要大约200，000根藏红花线。采摘时没有机械帮助，完全靠人工采摘。

而且顶级藏红花要选择藏红花中最好的红绫，采摘时间也很严格。藏红花开花时，应立即采摘，不得延误。采摘后，必须尽快将花丝取出，然后晾干保存。

这一系列的制作工艺要一气呵成，不能有丝毫的耽搁，否则藏红花的香味就失去了，很难被称为顶级藏红花。它的生产完全靠人力堆砌，消耗的成本大部分是人工成本。

伊朗藏红花整体种植面积已达132万亩，但成品藏红花只有370吨，顶级藏红花数量甚至可能不到8吨，可谓凤毛麟角。成品产量极低，人工成本极高，是藏红花成品价格高的主要原因。

高利润背后是几十年的探索

在中国，许多南方地区也在种植藏红花。国产藏红花的均价相对比伊朗进口的要便宜，但是国产藏红花的生产成本并不低。

目前，中国最大的藏红花生产基地位于上海崇明。如今崇明岛藏红花总种植面积超过五六百亩。从平均亩产量来说，超过了世界上最大的藏红花生产国伊朗。

藏红花在崇明种植已久。1980年，我国从日本引进了一批藏红花球茎及配套种植技术，标志着藏红花国产化的条件基本具备。

此后，崇明凭借其透气的沙土和适宜的气候条件，逐渐发展成为中国首屈一指的藏红花产区。

但是崇明几十年来一直在探索，想成长为一个能赚钱然后致富的支柱产业。崇明毛和毛兄弟就是这条优质“矿脉”中的“淘金者”。

2009年，上海瀛洲藏红花种植专业合作社成立。合作社成立以来，一直依靠技术不断提高藏红花的品质。

在社长毛和区农业与农村委员会的努力下，合作社先后与上海师范大学植物种质资源开发中心、复旦大学医学院、上海市农业科学院等科研院所的专家团队开展深度合作，探索和实践藏红花的组织培养、快速繁殖、脱毒技术和病原菌生物防治技术，以生产实际推动学术研究，以学术提高实用技术，不断提高种植水平。

结合地域特点，合作社还首次探索出“水稻-藏红花”轮作种植模式。

通过水旱生态轮作，杀灭各种土传杂菌，抑制西红花土传病害的发生，从而消除西红花连作障碍，保证西红花高产稳产和优质。此外，它还可以生产优质的藏红花香米，进一步增加单位土地的产值。

在藏红花的原产地伊朗，采用3-4年播种收获的传统种植方式。其鳞茎常年在田间生长，通过田间管理亩产200-300克。

崇明藏红花采用“田间种球，室内养花”两段式种植方式。通过水旱轮作、去侧芽等一系列精细化操作，实现高密度种植，亩产达到700 ~ 1000克。

然而，尽管崇明藏红花的产量和质量逐年提高，但其成品外观一度出现问题:干燥的雄蕊短而卷曲，消费者不够“买账”。凭着多年的种植和加工经验，毛和他的弟弟毛判断出“烘干”环节不足。

各种干燥方式，温度，时间都试过了，从土灶的铁板，电蒸炉到电烤箱，烤出来的藏红花还是歪歪扭扭的。

最后，在小规模实验中，他们通过在家用微波炉中进行干燥，注意到了“微波干燥”的可行性。

经过多方研究和专家咨询，合作社联系了一家隧道式微波干燥机厂家进行定制，经过多次调试和优化，制造出了第一台适合干燥藏红花的微波干燥机，一举解决了藏红花外观质量问题，干燥时间从烘箱干燥4-5小时缩短到5-10分钟。

该干燥技术已获国家发明专利授权，并在崇明地区得到广泛应用。

同时，为了应对起伏不定的藏红花市场，合作社注册了新商标，这表明合作社不再满足于单纯的种植生产，而是积极拓展更广阔的业务前景。

于是合作社结合崇明特色开发了富含藏红花提取物的崇明金饼，还跨界美容行业开发了藏红花面膜。