油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)

最近有几个朋友问我“油茶是怎么做的?我想试试老办法。最传统的手型,我从十几岁就开始玩了十几年。因为传统玩法比较复杂,从前两年开始,逐渐改成豆浆机,口感、浓度、颜

最近有几个朋友问我“油茶是怎么做的?我想试试老办法。

最传统的手型,我从十几岁就开始玩了十几年。因为传统玩法比较复杂,从前两年开始,逐渐改成豆浆机,口感、浓度、颜色也很完美。

现在,我想和大家分享一下这个简单的烹煮油茶的方法:1。将干茶叶浸泡在50-60度的水中约半小时。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图

2.茶叶完全泡透,用水洗两三遍。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(1)

3.把茶叶拧干,切一些姜。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(2)

4.在锅里煸炒茶叶。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(3)

5.茶叶表面水分基本炒干,放姜一起炒。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(4)

6.翻炒一两分钟。放油进去继续翻炒。闻一闻香味。茶叶的表面即将变成褐色。是准备。不要炒菜。茶叶可以从壶里出来。

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7.将炒好的茶叶按要求放入豆浆机,点击快捷豆浆功能。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(6)

8.做完之后就是浓缩油茶了。可以根据自己喜欢喝的浓度,在豆浆机中放入开水,然后过滤,放入水壶中,油茶就熟了。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(7)

9.准备好油茶的食材,享受醇香的油茶。

油茶的做法(正宗油茶的做法及配方)插图(8)

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