干红和干白的区别(半干白和半甜白的区别)

买酒的时候“干白”和“干红”有什么区别？知道了就不要犯错误。

导语:喝酒是很多男人的爱好，但大多数人喝啤酒比较多，啤酒喝起来清爽又便宜，还配烧烤。还有一种酒，对人体很有好处，但是很少有人喝。是酒，有些人喝不惯，只是因为有一种涩味的感觉。

现在，我每天喝一点酒，晚上喝一杯。如果长期坚持，对身体大有好处。到了晚上，我的睡眠质量变好了，睡得更香了。特别是葡萄酒中含有的葡萄多酚，对护肤大有裨益。

买酒的时候，如果仔细看酒瓶的包装，会发现有两种不同的类型，分别是“干白”和“干红”。有人认为干白是用白酒酿造的，干红是用红酒酿造的，这只是片面的理解。具体来说，干白和干红的区别在于酿造工艺、色泽、营养等等。让我们一起来看看吧。

1、酿造工艺不同

在原料的选择上，“干白”采用白葡萄或果皮较轻的葡萄，将皮剥掉，只将果肉压榨成汁。过滤后的葡萄汁可以用来酿酒。简而言之，“干白”就是葡萄汁发酵得到的酒精饮料。“干红”是以红葡萄为原料，将果肉、果皮、种子、梗和葡萄汁混合，发酵，然后分离酿造而成。

2、酒液色泽不同

由于“干红”是由带皮的红葡萄酿造而成，酒中含有皮或果肉中的天然色素，如花青素，这是众所周知的，所以其颜色以红色为主，一般呈现宝石红、深红色、棕红色等。由于“干白”只用白葡萄的果肉，颜色较浅，色调以黄色为主，一般为金黄色，略带黄色带绿色或近乎透明。

3、营养价值不同

在营养成分上，“干红”和“干白”的区别非常明显。在维生素B、烟酸、核黄素、泛酸等营养成分的含量上，干红远远高于干白。尤其是单宁的含量，干红是比较高的。一般来说，干红葡萄酒酒精度比较稳定，品鉴期较长。

4、饮用温度不同

根据专业品酒师的建议，品尝16至18度的干红，口感和口感最佳。干白的饮用温度较低，最好在8到10度品尝。

5、怎么喝红酒最好？

一般来说，干红的口感略酸略涩，而白干则酸甜爽口。喝红酒的最佳时间是晚上7点到9点半。切记不要空喝在肚子里，不然对身体不好。另外，酒的颜色要接近食物的颜色。猪肉、牛肉、羊肉等红肉要搭配干红，鸡肉、鱼肉、海鲜等白肉要搭配干白。最重要的是，不要喝太多红酒。每天饮酒量不能超过300毫升。

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