银杏是银杏树的果实，所以又叫银杏。大家都知道银杏有一定的毒性，但同时银杏也含有丰富的营养成分，所以很多人在日常生活中喜欢吃银杏。那么为什么银杏有毒还能吃呢？另外
银杏是银杏树的果实，所以又叫银杏。大家都知道银杏有一定的毒性，但同时银杏也含有丰富的营养成分，所以很多人在日常生活中喜欢吃银杏。那么为什么银杏有毒还能吃呢？另外，银杏的吃法有哪些？
白果有毒为什么还能吃
首先，不能多吃银杏。只要少量食用，银杏中的毒素对人的健康不会有太大影响。另外，吃银杏之前，先不要处理，比如用清水浸泡一个多小时，或者用开水烫一下，去掉毒性，然后就可以吃了。
白果的食用方法
1.煲汤:银杏可以用来煲汤。配冬瓜鸭汤，不仅营养滋补，味道也很好。
2.炒着吃:另外，还可以炒着吃银杏。比如芹菜炒银杏就是一道很好吃的菜。
3.做蛋糕:还可以吃银杏蛋糕，不仅可以提升蛋糕的口感，还可以增加蛋糕的营养价值。
白果每天适合吃多少
大约10粒。
银杏是一种非常有营养的食物，可以帮助人们止咳、化痰，保护心血管系统，抗衰老。不过，银杏虽然营养丰富，但也不能吃太多，因为银杏富含多种有毒物质，过量食用会导致食物中毒。成人一天不宜超过十粒，儿童不宜超过五粒，以免危害身体健康。
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