125克是多少两(125g是多少斤是多少两)

为了减少舌尖上的浪费，越来越多的餐饮企业在店面和外卖平台推出半份菜和小份菜。但由于没有标明菜品数量，且适合几个人吃，部分店面仍显示菜品数量，市民点菜时仍“目瞪口呆”。此外，各门店数量的差异导致浪费时有发生。有市民提出，提醒人们杜绝浪费是个好办法，但希望更直观、更细致。

餐厅:半份菜和250g菜有多少？公众不知道。

“每次吃火锅都死，关键是会浪费。”喜欢吃火锅的詹女士坦言，“吃之前先看看麻辣红油锅底，会很有食欲。不知不觉有很多地方。”

为了遏制浪费，很多餐厅都推出了半份菜和小份菜，比如海底捞火锅店。除了饭、火等主食，基本上所有的菜都能选一半。“可以检查一半，再加把劲。”在店里，海底捞服务人员总会热情地提醒你。

“半个土豆多少钱，有多少片？”当记者问及食物的具体量时，服务员犹豫了一下，回答道:“不知道有多少，可能200多克吧。两个姑娘就够吃了。”记者注意到，电子订单屏幕上并未标注一半的详细重量。半碟到底多少钱？你只能“猜测”天气预报。

同样的情况也出现在其他餐厅。乔奶奶的店，在东铁营桥附近，专做香锅。记者注意到，这里的荤菜和素菜都是以克为单位称重，有虾、鸭肠、鱿鱼须等。全部重250克。肥肠、猪腰、青笋、海带等。都是精选的，包括250克和125克。油麦菜和白菜都是200克，菜单上还注明“炒两斤”。

记者和同伴吴女士点了三荤四素，凑足了起点的分量。结果一大盘香锅端上来了。“这个菜太大了。”吴女士惊讶地说，“主要是这200克和250克真的没有概念。平时不买菜不做饭，没什么感觉。”像这家店，很多店都标注了菜的数量，但是很多顾客并不直观的了解，难免造成浪费。

外卖平台:不同规格的菜品缺乏详细介绍。

临近中午，高先生打开手机软件，准备给自己点些午饭。在他看来，现在很多商家上线小菜和半碟是好事。“这样，我们不仅在订购时选择更多，而且价格更实惠。”然而，这样的小份和半份菜肴也给高先生带来了新的困惑。“平时在酒店，也可以看看其他桌的菜量如何，借鉴一下。不清楚这个手机上放了多少半碟和小碟。”

比如全聚德，它的招牌菜，鸭肝鱼丁，麻辣鸭丝等。，可选择大份或小份，小份的价格只有大份的一半。但具体金额没有任何细节。还有一些受消费者欢迎的快餐店，比如好嫂子，他们的招牌菜是酱猪手和炖排骨，细分为小份、中份和大份。价格从39元到156元不等，但每个规格不详细介绍。“如果有几块猪手可以标上大小份，那就更贴心了。”经常点外卖的邓先生建议。

此外，平台上的店铺展示的是宣传图，而不是实物图，这也增加了顾客判断菜品量的难度。“盲选”往往导致对菜品量的估算不准确。

餐饮企业需要慢慢规范服务内容。

为了省钱，减少“舌尖上的浪费”，2013年，本市多家大型餐厅推出了半份菜和小份菜。北京餐饮行业协会秘书长何认为，这次提到“光盘行动”，也是厉行节约、反对浪费的深化。

小份和半份的标准到底怎么定？何介绍，餐饮企业一般会按照公司的标准，有一定比例的大小菜。小菜用特制的小碟或盘子盛，半份菜是半份大盘菜。“可能大家都会质疑半个菜的价格。比如大盘菜68元。为什么半份菜是35元而不是34元？这是因为半个菜造成的成本并没有降低。比如需要更多的盘子，服务的数量也会相应增加。”

何说，从长远来看，他甚至主张逐步推行小额钱、小盘菜，以及一些拼盘和套餐，让市民充分享受美食而不浪费。“当然，对于小菜品的呈现形式，我也希望各餐饮企业介绍的更加详细直观，对顾客有更多的提醒。这需要一个过程，餐饮企业得慢慢规范。”(记者单仁)