来大姨妈不能吃什么东西(姨妈颜色是黑褐色的怎么回事)

#秋季生活打卡季#

寒露过后，天气由“凉”转“冷”，尤其是中老年人，身体开始衰退，为了更好地补充营养，保护身体，增强抵抗力，安全度过秋冬。但是需要注意的是，有些食材是不能多吃的，再好的食材，老了也要管住自己的嘴！

许多中老年人喜欢吃韭菜和豆腐。这两个东西虽然好，但是也有各自的缺点。

秋季干燥，容易上火，而韭菜是典型的壮阳食物，大量食用更容易上火。

豆腐吃起来软嫩，很受中老年人的欢迎。但是，豆腐是高蛋白食物。吃多了会增加肠胃负担，容易导致消化不良。

寒露过后，一定要少吃韭菜和豆腐，多吃这4种，让自己远离寒风，保持健康。

1.多吃白色

秋季气候干燥，很多中老年人会出现皮肤干燥、咽痛、咳嗽等。，而且容易伤其肺，而白色食物有补肺气、滋阴润燥的功效。常吃对肺有好处，如莲藕、山药、梨、百合等。

推荐做法:【蒸和耦合】

1.准备一块五花肉，切块，剁成肉末。剁碎后，放入盆中。将大葱掰断，切成葱花。姜切成碎末，和肉末放在一起。加入盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，酱油10克，香油5克。

2.再打入一个鸡蛋，可以让馅料更嫩滑。往一个方向快速搅打2分钟，把肉馅的明胶打出来，这样馅料更容易结块，有弹性。

3.准备两根莲藕，去皮洗净，切成硬币般厚的莲藕片，在莲藕片上均匀撒上淀粉，增加莲藕片的附着力。

4.抓一把馅，在虎口卷成肉丸，放在莲藕片上面。盖上另一片莲藕片，将莲藕盒轻轻压平，即可食用。注意不要放太多馅，以免溢出来。

5.蒸锅的水烧开后，放入准备好的藕盒中，中火蒸10分钟。10分钟后，取出莲藕盒，均匀淋上蒸鱼和酱油，撒上葱丝。把烧到200℃的热油倒在葱丝上，刺激香味。这个简单又营养的蒸藕盒就做好了。

2.多喝粥

中老年人的消化吸收功能在下降。粥是中老年人的绝佳选择。秋晨喝点热粥，可以暖身养胃，还能起到减轻和缓解秋燥的作用。

推荐做法:【小米粥】

1.鲜芹菜一把，挑一点嫩芹菜叶，放盆里洗干净；准备一点小米，提前泡在水里，泡一会小米就更容易熟了；将姜末、葱花和胡萝卜切好；准备一些鸡丝备用。

2.锅内热油，油热后倒入鸡丝，翻炒至鸡丝变白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味，加入适量清水，开中火烧开水，转小火，倒入泡好的小米。

3.水再次沸腾后，会有很多浮沫。用勺子把锅沿的浮沫拍掉，小火煮10分钟，直到小米变软。加入4克盐和2克鸡粉调味。随着煮的时间越来越长，小米粥会慢慢煮到粘稠。

4.这时候用勺子搅拌，避免底糊。取出前将准备好的芹菜叶放入锅中，将芹菜叶倒入锅中，翻炒几下就熟了。关掉火把，把小米粥倒进盆里。这个清淡养胃的粗粮小米粥就做好了。

3.多喝汤

秋季天气比较干燥，人体体液容易受损。中老年人多喝汤滋补身体，可以强身健体，生津润燥，对身体非常好。

推荐做法:【冬瓜排骨汤】

1.准备一块排骨，先用砍刀从中间切开，再剁成3cm左右的小块；冬瓜去皮一片，切成小方块；葱切成葱段，姜切成姜片，一起放在盆里，抓两个大红枣，一个八角。

2.锅中烧开水，倒入一勺料酒，将凉水倒入排骨中，水烧开后焯水2分钟，沿锅边拍掉浮沫。排骨焯水后取出，用清水快速冲洗，可以进一步洗掉排骨上的杂质。

3.烧锅里的油。油热后，放入葱段、姜片等。，倒入排骨，快速翻炒几下。加入适量的水。水要一次加够。记得中间不要加水，盖上锅盖炖20分钟。

4.20分钟后，打开锅盖，将冬瓜倒入锅中，中火再炖15分钟。15分钟后，排骨已经熟了。出锅前放4克盐，2克胡椒粉，2克鸡粉。排骨汤盐放早了不容易溢出。把调料搅拌融化，就可以放锅里了。如果家里有小火，一般要炖1个小时。

5.排骨汤盐放的早，营养不易溢出。调料搅拌好就可以放锅里了。如果家里有小火，一般需要炖1个小时。这道乳白色的冬瓜排骨汤太完美了。

4.多吃绿叶蔬菜

秋季空，空气中缺水，人体也会缺水，尤其是中老年人，新陈代谢较慢，需要补充水分。绿叶蔬菜因为维生素含量高，可以补水润肠，如大白菜、生菜、芹菜、菊花、上海青等。

推荐做法:【蚝油白菜】

1.准备几颗小白菜，把叶子一片一片掰下来放在清水里，把上面的泥沙和灰尘洗干净，拿出来控水；将大蒜压平，切成粉末。

2.将盐2克、鸡粉2克、蚝油10克、香油5克、酱油10克放入碗中。将调料搅拌均匀待用。

3.锅中烧开水，加入少许盐和植物油。盐可以让大白菜保持绿色，植物油可以让大白菜更鲜艳。水接近沸腾时，倒入大白菜，快速焯水20秒。时间不能太长，以防大白菜崩软。大白菜变绿后，马上捞出来。控水后，把梗往一个方向放在盘子里。

4.烧锅里的油。油温五成热时，倒入蒜末，开香，小火。不要把蒜末变黄。闻到蒜味后，沿锅边加入半勺水，倒入调好的汁，大火烧开后勾入少许水淀粉。

5.把汁煮到浓稠起泡，倒一点亮油提亮颜色，从锅里均匀地倒在白菜上，再放一点红辣椒丝。这道清淡可口的蚝油白菜就做好了。

(夏天)