大家一定都知道金针菇的外号“明天见”，这个外号来自于吃了之后会完好无损的排出去的特性。范志红介绍，这是因为金针菇难以被人体消化。它的膳食纤维含量特别高，纤维筋的
大家一定都知道金针菇的外号“明天见”，这个外号来自于吃了之后会完好无损的排出去的特性。范志红介绍，这是因为金针菇难以被人体消化。它的膳食纤维含量特别高，纤维筋的韧性比较强，很难咀嚼，进入人体后比较粗大。总的来说，膨松的纤维对肠道有很好的促进作用，有预防便秘、促进胃肠蠕动、调节免疫力的作用。
看了这些“重口味”的小知识，你知道如何科学地做大餐了吗？
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