大家好,我是一个懒厨子。又到了和大家分享美食的时候了。你们都吃过了吗?农历春节一到,可以算是一个家庭小聚会。这个聚会怎么能少了这道凉菜呢?今天厨师给大家讲一道裙
大家好,我是一个懒厨子。
又到了和大家分享美食的时候了。你们都吃过了吗?
农历春节一到,可以算是一个家庭小聚会。这个聚会怎么能少了这道凉菜呢?今天厨师给大家讲一道裙带菜凉菜,不仅可以煲汤,还可以吃。没想到这个凉菜这么好吃。让我们和厨师一起看看吧!
首先我们将裙带菜用冷水浸泡10分钟左右,捞出切成小块备用,然后拍一些黄瓜,切成小块。将锅里的水烧开,焯一下裙带菜,然后捞出凉水,空泡水。
将黄瓜放入碗中,加入一些小米椒、蒜粉、2勺酱油和陈醋、1勺白糖和白芝麻、1勺辣椒粉、1勺香油和少许食用盐。淋上热水,搅拌均匀再吃。
我在这儿使用干裙带菜。当然,有些懒的朋友可以直接买泡好的裙带菜,跟着厨房做裙带菜。很好吃,有面。你学会了吗?喜欢的朋友帮厨房收点关注!
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