图/IC图天气越来越冷，最开心的事就是喝一杯热奶茶。而市售的奶茶，糖分和热量都很高，让人“又爱又恨”。深圳品质消费研究院进行的泡泡茶比较试验结果显示，10杯泡泡
图/IC图
天气越来越冷，最开心的事就是喝一杯热奶茶。而市售的奶茶，糖分和热量都很高，让人“又爱又恨”。深圳品质消费研究院进行的泡泡茶比较试验结果显示，10杯泡泡茶中有一半是高糖饮料，某品牌波霸奶茶总糖含量高达9.30g/100g，一杯含糖量相当于13.5块方糖。
实际上，传统奶茶是一种由牛奶和红茶制成的健康饮料。在假期里，你不妨跟北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏坤学习制作一款美味健康的奶茶。
自制传统奶茶
材料:牛奶250毫升，茶3-5克，水250毫升。
制作方法:先将茶叶煮沸，再加入牛奶煨一会儿，再加入糖或蜂蜜即可饮用。
注:传统奶茶是用红茶冲泡的。其实根据个人口味，绿茶，花茶等。可用于酿造。还可以加入生姜、红糖、大枣等食物，既保证了营养，又经济又美味。
糖素叶奶茶
材料:生姜3克、紫苏叶3克、红茶3克、牛奶250毫升、红糖15克。
制作方法:将生姜、紫苏叶洗净，切丝，放入装有红茶的茶杯中，加入开水冲泡5-10分钟，捞出生姜、紫苏叶、红茶，加入牛奶、红糖调味。
注意:生姜、紫苏叶有温散寒的作用，牛奶、红茶有健脾暖胃的作用。作为饮品，可以抵御外寒邪，祛风散寒，暖胃解表。需要注意的是，阴虚或湿热的人不适合饮用。
新京报记者刘旭
校对刘保清
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