蛋白质是人体的基本成分，是人体制造和修复细胞所必需的，对整体生长发育也很重要。如果你正在寻找一种快速和平衡的零食，牛奶的高蛋白含量是一个不错的选择。事实上，研究
蛋白质是人体的基本成分，是人体制造和修复细胞所必需的，对整体生长发育也很重要。如果你正在寻找一种快速和平衡的零食，牛奶的高蛋白含量是一个不错的选择。
事实上，研究表明，一杯巧克力牛奶的效果与昂贵的运动后恢复饮料一样好，甚至更好。
纯牛奶含有丰富的钙源，有助于儿童的生长发育，对老年人的健康也非常有益。每晚睡前喝一杯纯牛奶，可以起到安神助眠的作用，也有一定的补钙作用。经常喝纯牛奶还可以提高人体免疫力，减少骨骼疾病的发生。牛奶中的镁可以改善心脏疲劳，促进心脑血管健康，锌可以使伤口愈合更快，维生素B可以改善视力。所以每天喝纯牛奶对人体健康非常有益，可以预防动脉硬化。
牛奶提供许多必需的营养。其中包括:
磷
钙
维生素A
维生素D(在维生素D强化产品中)
核黄素
维生素B12
钾
锌
胆碱
镁
硒
每一种营养素
一杯全脂牛奶(3.25%奶油)含有:
卡路里:149
蛋白质:8克。
脂肪:8克
碳水化合物:12克
纤维:0克
糖:12克
一杯2%的牛奶含有较少的卡路里(122)和较少的脂肪(5克)，而脱脂牛奶含有90卡路里和0克脂肪。
需要注意的事项
因为牛奶是一种富含蛋白质和营养的食物，容易吃太多好东西。八盎司被认为是一整份牛奶，但大多数厨房杯子通常是14-16盎司，所以要注意你喝了多少。
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