当鱼这样做时，它们永远不会厌倦进食。它们香气四溢，好吃又好喝，全家人都喜欢。春节期间，许多家庭会囤积大量年货。除了少部分放在冰箱里冷冻，大部分只能腌制晾干保存。
当鱼这样做时，它们永远不会厌倦进食。它们香气四溢，好吃又好喝，全家人都喜欢。
春节期间，许多家庭会囤积大量年货。除了少部分放在冰箱里冷冻，大部分只能腌制晾干保存。所以很多酸菜鱼、腊肉、香肠等食物，年后都会成为我们的菜。虽然这些腌制品咸香可口，但很多人即使很喜欢也不敢多吃，因为怕腌制品吃多了对身体有害。其实只要不过度食用，都是有营养的。
鱼干是江南人常吃的一种食物。是鲜鱼，刮去鱼鳞、腮、肠，再用盐腌干。随着含水量的降低，鱼干中的营养成分浓缩，蛋白质含量在45%以上。因此，它们是补充蛋白质的好食物。只要吃的合适，还是很有营养的。我们可以用咸鱼干做很多好吃的菜，比如清蒸鱼干、水煮鱼干、红烧、油炸等。，其中最简单的也是我最喜欢的是清蒸鱼干，又香又咸又好吃。我来和大家分享一下。
菜名:【清蒸鱼干】
主料:一条鱼干。
调料:食用油1勺，香葱3根，姜2片，料酒3勺，生抽1勺，糖少许。
操作时长:约10分钟。
[操作步骤]
第一步是切碎和清洗。首先将鱼干剁成大小相近的大块，放入温水中，加盐浸泡一会儿。然后洗净切片，再次冲洗干净，放入碗中，加入食用油1勺，香葱3根，姜2片，料酒3勺，酱油1勺，白糖少许备用。加盐浸泡可以把鱼干里的盐沉淀出来，这样鱼干就不会太咸了。如果你的鱼干不是很咸，这一步可以省略。
第二步:将盛满鱼干的碗放入蒸笼，放入冷水中，SAIC后蒸十分钟，关火小火焖一会儿，利用锅内余热，让水蒸气流进鱼干碗中，这样鱼干里就出来汤了。然后就可以拿出来了。
第三步:把锅拿出来。我个人很喜欢这道菜，因为操作简单，好吃，即食。这可以通过三个简单的步骤来完成。
第四步是成品图。这道菜永远是贪得无厌的。简单蒸一下就上桌了，香味四溢。如果有，可以再吃一碗饭。
-"温馨提示"
鱼干是一种热能很高的食品。多吃点和多吃点肉没什么区别。如今，鱼干中含有大量脂肪。多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入。
2鱼干只能偶尔少量食用，不会造成伤害。但如果经常大量食用鱼干或者加工鱼干的原料不新鲜，很可能会导致亚硝胺摄入过多。
3为了便于保存，鱼干中加入了大量的盐，食用时会带来额外的钠，对慢性患者非常不利，还可能加重水肿、眼袋和经前不适。
做干蒸鱼最好的方法是什么？有什么好的建议吗？欢迎大家在评论区留言，分享给爱喜。如果你的烹饪技术有限，请告诉我。
感谢大家的阅读。食物每天都在更新。今天的分享到此结束。我觉得有用。请转发给更多人看。最后，别忘了注意。我们明天见。
#美食头条# # 2021开幕致辞#
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/69199.html
