今日生姜价格(安丘黑埠子今日姜价格上午早报)

去年，随着葱、姜、蒜价格的不断上涨，“姜有君”、“蒜有言”等网络热词一次次冲上网络热搜。然而，最近一些生姜种植者为中国农业、农村和农民报告提供了线索。今年生姜收购价格大幅下降，与去年同期相比下降了90%。为此，本报记者近日走访了部分生姜主产区，探寻生姜价格“过山车”背后的原因。

在山东潍坊，当地姜农正在地里收获生姜。姜农说，今年生姜价格大幅下降。去年这个时候，鲜姜卖五块钱一斤，今年才五毛钱一斤。《中国三农报告》记者在走访山东多个生姜产区的过程中发现，不少种植户反映，今年地面生姜收购价是近年来最低的。

山东省沂源县的生姜种植户说:“去年，生姜还值点钱。前年每斤三块多。前年，每斤两块钱。最后花了三块多钱一斤，平均下来就是两三元一斤。”在山东省昌邑市的生姜种植基地，这里的种植户也面临着同样的情况。“需要十年才能达到每斤56分钱的价格。我种姜已经十年了。我知道这是第一年卖生姜五毛钱一斤。”

算一笔账。

种植户给记者算了一笔账。一亩本地生姜需要1000多斤姜籽，按照今年年初的价格大概5000元，棚架、地膜、农药、化肥等费用近万元。如果是流转土地进行种植，还需要1500元左右的转让费。加上播种收割的人工成本，每亩成本在2万元左右。如果按照亩产1.5万斤计算，收购价达到1.3元每斤才有保障，低于1.3元每斤，种植户就亏了。

由于生姜种植的成本如此之高，

为什么有那么多种植户愿意种植？

据记者了解，由于去年生姜价格较高，5块钱一斤的地价让不少农民开始投资种植生姜。当地生姜经纪人魏树雷说:“全国生姜种植面积至少扩大了3倍。第一年种，种不了至少要种十亩。如果种过，要种五亩，现在要种十几亩。种十亩就要种二十多亩。河北、安徽，包括山东昌邑周边，都有很大的扩展。盖不了地的姜农今年都去河北、安徽种姜了。”

冷库储存生姜也能反映出今年生姜种植的大规模扩张。中国蔬菜协会信息部部长张慕明说，目前安丘生姜收获十天，尚处于生姜收获中期，但冷库已满，仍有五分之三的生姜被没收。往年，生姜收获后冷库可能不会满。

生姜价格大跌的原因是什么？

目前生姜收购价大幅下降的主要原因是供大于求。同时，近一个月来主产区的持续降雨也导致部分种植户姜坑积水，进一步加剧了价格下跌。

鲜姜必须储存后才能作为老姜调味。一般来说，姜农自己家里都有姜坑。在常规年份，行情不好的时候，会暂时存放在姜窖里，之后就不影响销售了。但是今年受天气影响，很多种植户的姜坑都积水了。山东省昌邑市一家企业的生姜种植技术经理说:“现在生姜地窖里有水，生姜出来后没地方放。就连去年得救的姜叶也受到影响，被迫把它从水里捞出来卖掉。”

专家表示，受供求关系变化、政策调整和国内外市场影响，无论是生姜还是其他蔬菜产业，我国农产品市场走势都存在一些不确定性。无论是种植者还是销售者，都应该在入市前了解市场，多做分析和理性考虑，千万不要有投机心理。然而，记者在采访中发现，今年很多新的生姜种植户，出于赚了钱就走的心态，根本不建姜窖，也不建冷库。他们只能当场赔钱，甚至不能直接收获。

中国蔬菜协会信息部主任张牧明说:“其实很多蔬菜都是有周期性的，农业的年龄也适用于蔬菜，比如葱、姜、蒜，增减会更明显。事实上，我们可以从各种渠道了解历史。比如我们中国蔬菜协会承担了全国蔬菜生产信息监测预警项目，会定期发布蔬菜市场价格的信息，还有一些大型批发市场。官网还提供了批发价格的历史数据供查询。需要特别注意的是，在价格明显高于往年，或者长期处于高位的情况下，一定不能有赌徒心态去追加产量。”

央视记者:姜开李宁

编辑:文杰