鲅鱼是什么鱼(鲅鱼是海鱼还是河鱼)

一种最容易被误解的鱼，一斤只要6块钱被忽略，它的营养比鲤鱼还高！鱼是一种比较便宜的肉类，营养价值还是很高的。最近，营养学家大乔告诉我，我可以多吃西班牙鲭鱼。我以为都是鲫鱼，鲈鱼之类的鱼营养价值会比较高。没想到这种经常买来给小猫做吃的便宜鱼，营养价值这么高。鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，其中鲅鱼的蛋白质含量甚至高于鲤鱼。但是，鲅鱼是一种海鱼，经常被当做死鱼来买。难怪鱼硬，口感粗糙，会被忽略。接下来，小美教大家做一道鲅鱼炖白菜。快来学习吧！

燕鲅鱼炖白菜

鲅鱼是什么鱼(鲅鱼是海鱼还是河鱼)插图

作者冬儿·玛玛

成分:

鲅鱼3条，大白菜适量，葱姜适量，干辣椒2个，生抽1勺，老抽半勺，盐少许，糖少许，料酒1勺。

烹饪步骤:

1.鲅鱼洗净，切块。

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浸入蛋液中

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3.把它放在煎锅里。

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4.两边微黄。

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5.加入葱、姜、蒜和干辣椒。

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6.翻炒调料，加入炸鱼。

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7.加糖。

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8.加入生抽和老抽，倒入开水。

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9.炖10分钟，加入白菜。

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10.加入精盐和味精调味。

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11.好好炖。

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12.营养又美味

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烹饪技巧:

营养价值1。西班牙鲭鱼，也被称为鲭鱼，是一种海洋经济鱼类，并使更多的家常菜。新鲜的鲅鱼肉厚、嫩、有弹性，刺少，味道鲜美。2.鲅鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的海洋鱼类。它富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质。对于贫血和营养不良的宝宝来说是非常好的食物。3.鲅鱼富含不饱和脂肪酸，其中DHA含量较高。鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

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