茶叶蛋能放多久(茶叶蛋吃多了不好吗)

反复爆发后，大家都会储备各种生活用品，鸡蛋鸭蛋等各种禽蛋都是储备对象。因为网上几乎所有的方法都是抄袭同一篇文章，并没有根据实际情况进行验证，所以结合自己的经验分享一下禽蛋储备物资的储存经验。

我们一起来看看吧。

鸡蛋的推荐储存方法鸭蛋的推荐储存方法鹅蛋的推荐储存方法其他禽蛋的储存防范

鸡蛋的推荐储存方法

建议储备:建议根据家庭人口，每人每天储备一个鸡蛋，储备14天，即2周。

推荐储备方法

生鸡蛋一般在室温下保存2周，在冰箱里保存6周左右。通常经过运输，批发，还有我们买回家的时候，会保存这么久，所以不要存放太久。

煮好的鸡蛋，常温下保存1-2天，最好当天食用，冰箱保存2-3天，更长时间不建议。网上几乎所有复制粘贴的内容都说保存1周，要特别注意。这个真的不建议。存放超过3天，就已经开始变味了！

卤蛋、茶蛋应在常温下1-2天内食用，冷藏、阴凉、冬季保存3-5天。我们吃江汉平原的盐蛋，放在盐水里，每天都是热的。一定要放在阴凉通风处，早点吃。不要一次做太多鸡蛋，以免浪费。

毛蛋，有的地方叫旺蛋、喜蛋、蛋胎。由于孵化或储存温度等条件不当而产生生鸡蛋，部分地区食用。储存在阴凉、干燥、通风的地方。毛蛋的特殊功效没有科学依据。你不必为了传说中的效果而特意去吃它们。能接受就吃，不能接受就不吃，不要勉强。

贮存禁忌:贮存前不清洗生鸡蛋表面。清洗后，蛋壳表面的微孔会导致细菌生长更快，加速内部腐败。蛋壳破损的鸡蛋不要存放太久。一定不要在室温下用塑料袋覆盖。传说储存时大头朝下，小头朝上。如果你喜欢，试试看。通过我长期的观察，个人认为这个收纳细节在正常购买、正常存放、正常消费的情况下不会起到太大的作用。都是在网上互相复制粘贴的。

禁忌:和我们一样，有喜事，部分地区有吃红鸡蛋的习俗。这种红色的鸡蛋，有的带染料，有的带红色蔬菜汁，最好不要带染料吃，可能会引起不同程度的不适。放置时间过长的鸡蛋，比如超过一个月的，最好不要吃。有些蛋黄松散的鸡蛋在这里被称为“醒蛋”，不要吃这样的鸡蛋。不要勉强。健康第一。

鸭蛋的推荐储存方法

推荐储存量:很多人觉得生鸭蛋有腥味，所以吃生鸭蛋的人不多。一般吃咸蛋，可以配粥，也可以配米饭。咸蛋黄也可以当配菜。建议爱吃的家人可以少量储存，建议每人14天的储存量不要超过10个。

我每年都会用黄泥、草木灰、盐做一些咸蛋。我不把泥去掉，放在冰箱里很长时间。记得多放点盐，放久一点。如果是自制咸蛋，按照一个月的食量制作。如果是实空包装购买，看保质期，再根据家庭食量购买。

推荐的存储方法:

鸭蛋的储存时间比鸡蛋短，因为很多鸭蛋都是在浅水区生产，捕捞后再出售。过水后细菌会侵入蛋壳加速，所以夏天10天左右就会变质，冷藏不到1个月就可以了。储存前不要清洗。

我们这里养鸭，会用以下方法保存生鸭蛋:①少量打蜡，可以保存很久；②有的是实空包装存放；③有的放在稻壳和麸皮的混合物中，有的和小米一起储存。这些方法一般家庭都没有，建议储备咸蛋。

咸蛋可以放在保鲜袋里冷藏；如果存在真空包条件，则为真空包。

储存禁忌:生鸭蛋因储存时间比鸡蛋短，应尽快食用；不要清洗冰箱里的生鸭蛋；

禁忌:咸蛋不要吃太多。为了长期保存咸蛋，会用更多的盐。有高血压、心脑血管疾病等的朋友。应该控制他们的消费。

鹅蛋的推荐储存方法

推荐存储量:鹅蛋平时吃的很少。我们这里一般是给孕妇吃的。传说是为了去除胎毒。不知道有没有科学依据，但是鹅蛋比鸡蛋营养丰富，而且个头大，不需要储备太多。每人每周一个就够了。孕妇可以1-2天一次。不要吃你认为好的那么多。毕竟是传说，最多一天一个。

推荐存放方法:不要用水冲洗，如有污垢用干抹布擦拭。大头朝下，没有太大区别。存放在冰箱里，或者家里阴凉通风处。可以保存10-20天。在同等条件下，保存时间比鸡蛋短。

有人推荐蛋壳上油用保鲜膜包好，其实没必要。鸡蛋只要自然存放，不消毒，不管怎么存放，都会逐渐滋生细菌，而且细菌的繁殖速度越来越快，与其保存太久，不如尽早食用。

禁忌:发烧的人不宜吃鹅蛋，骨折的人不宜吃鹅蛋。老人说，鸡蛋不要吃鹅蛋，道理不清楚。

鹅蛋的味道比鸭蛋和鸡蛋重，所以我有很多都是先煮了再烤。

其他禽蛋的储存方法

其他禽蛋一般是市场上的皮蛋、鹌鹑蛋之类的。这种看个人喜好。

皮蛋常温保存即可。

我买过鹌鹑蛋，加工过的袋装的，罐装的。只看保质期。未加工的新鲜的可以买回来，煮熟后放在冰柜里保存，保存1个月，解冻后口感不如新鲜的。