紫苏是什么东西(紫苏有什么功效)

紫苏这种物质，可能很多人不是特别熟悉，但它只是夏季餐桌上的一道独特美味，也是我国流传千年的名药。小紫苏叶含有大量的营养物质和某些美味。正因为如此，紫苏的很多部位都可以食用，吃法也相对较多。对于大家都很感兴趣的紫苏，经常食用(饮用)有哪些靠谱的优点？健康饮食需要注意什么？盛夏和你聊紫苏。请放心食用。

紫苏是个“宝”，可以被分为三个食用部分：食用最多的部位—“紫苏叶”；

紫苏叶是一种很吸引人的叶子，可以和其他食材一起食用，不仅让食材的颜色变得漂亮，也升华了食物的营养。

紫苏梗同样可以食用：

紫苏梗是药膳中常用的一种食物。吃了之后对身体有很好的作用，特别是对于肠胃胀气等问题。

小巧玲珑—紫苏籽：

紫苏子也是可以食用的，很多人把它榨成食用油后受到了很多人的青睐。紫苏子含有大量的不饱和脂肪酸，因此经常摄入对心脑血管健康有积极作用(无论用量多少)，对大脑发育和记忆力发育也有很好的作用。

经常用紫苏泡水喝，对于身体有何作用？最大的作用，增加饮水量：

紫苏无非是一种很好的食物，既天然又有独特的外观和风味。把它泡在水里最大的好处就是实际上可以增加人们日常生活的饮水量。夏天本身就是一个炎热的季节，需要喝大量的水物质来促进身体的新陈代谢。然而，很多人很难保证他们的日常饮用水。如果加上紫苏，可以增加每天的饮水量，夏天尽量达到每天2000ml，这是比较靠谱的事情。

增进食欲：

紫苏色泽鲜亮，味道诱人，在炎热的夏天，起到刺激食欲，让你更喜欢吃的客观作用。

补充相应的营养物质：

紫苏也是一种比较靠谱的蔬菜，外形美观，营养丰富。无论是水物质还是维生素、矿物质等营养成分，含量也是可圈可点。食用后能得到可靠的补充，对身体产生可靠的生理作用，还能预防相应的营养缺乏症。

在抛开剂量的前提下来看，对于心脑血管健康有着不错的促进作用：

紫苏含有大量的α-亚油酸。该物质的适量摄入可促进心脑血管健康，降低血液中甘油三酯的含量，对血栓形成等心脑血管疾病有可靠的预防作用。此外，它在改善记忆和维持健康的视觉功能方面起着可靠的作用。

从这个角度来说，建议可以经常用水泡紫苏叶。经常饮用这样的健康饮品，无疑会促进你身体的新陈代谢，可靠地预防便秘等问题，还能预防各种干燥。当然，市面上流传的紫苏可以治疗各种疾病的知识，这里就不说了。想要起到治病的作用，需要遵医嘱；说到营养，抛开剂量，很多理论都不可靠。

健康食用紫苏，您需要这样做：食物再好，也需限量，不可依赖，也不可神话，请您每日限量食用。对于紫苏而言，不错的食物，大家可以多更换一些美食食用方式来体会其中的美味，比如说您可以加入一些调味品将其凉拌，或者您可以将其入粥熬煮，也可以搭配鱼虾蟹等海鲜食品一同食用。

哪些人不建议吃紫苏：

首先，对紫苏过敏的人应避免食用紫苏，以降低出现过敏症状的风险。

其次，肠胃本身就“虚弱”，不建议经常腹泻等情况的人大量食用紫苏，以免加重症状。

美丽紫苏，成分可靠，推荐大家食用。无论是泡水还是用食材烹饪，都是美味的亮点；适量吃紫苏，为健康生活增光添彩。

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