橡子，大别山最常见的野果之一，是制作橡木粉的主要原料。板栗是皖西大别山的特产之一，主要出口日本和韩国。干咸菜，是一种类似梅子干的山货，以前家家户户的主妇都会做。
橡子，大别山最常见的野果之一，是制作橡木粉的主要原料。
板栗是皖西大别山的特产之一，主要出口日本和韩国。
干咸菜，是一种类似梅子干的山货，以前家家户户的主妇都会做。最经典的吃法是蒸干(和肉丁一起)。
豆干，皖西大别山主要干菜之一。
冬瓜，皖西大别山最常见的蔬菜之一。
南瓜是皖西大别山区最常见的蔬菜。
茶叶是皖西大别山区的主要经济作物。
木耳，皖西大别山的美味之一。
皖西大别山的美味之一，竹笋。
杂交玉米是皖西大别山区的主要粮食作物之一。
大豆是皖西大别山区的重要粮食作物之一。
皖西大别山主要野生药材之一黄精。
木瓜是皖西大别山的重要药材之一。
柿子是皖西大别山区的主要水果之一。
山茱萸是皖西大别山区的主要药用蔬菜之一。
油茶籽是皖西大别山区的主要油料作物之一。
甘薯是皖西大别山区的主要粮食作物之一。
地瓜干，曾经是山里家家必备的小吃。
红薯粉，制作红薯粉丝的原料。
红薯粉条，山民过年必吃的热菜。
野生黄菊花，山民用来泡脚的一种野生药材。
茯苓是大别山的主要栽培药材之一。
天麻是皖西大别山的主要栽培中药材之一。
土鸡蛋，山里人家家户户养鸡的副产品。
豆腐皮是山民喜爱的美食之一，是制作豆腐时的副产品。
野生山核桃。这种山核桃壳很厚，但是果肉很香，出油率很高。
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