萧艺21材料田螺 300克姜丝 适量油盐 适量葱 3根大蒜子 10粒小米辣 15个高度酒 适量练习步骤1.蜗牛肉洗干净后，在水里放醋和盐。2、小米辣切圈，葱切葱
萧艺21
材料
田螺 300克姜丝 适量油盐 适量葱 3根大蒜子 10粒小米辣 15个高度酒 适量
练习步骤
1.蜗牛肉洗干净后，在水里放醋和盐。
2、小米辣切圈，葱切葱花。
3.姜切丝，蒜切末。
4.锅洗净烧油，放入螺蛳肉和盐使其变香，加入适量的酒。姜、小米辣锅。多加一点油。
5.加入大蒜籽和适量的水。出锅前放葱花和几滴酱油。
6.家常菜。
蜗牛的营养作用
田螺味甘咸，性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热解暑、利尿止渴、醒酒的功效；可用于治疗热滞尿痛、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮。
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