蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯要多长时间用大火)

紫薯一直是我最喜欢的食材,从它的外观和味道我都能感受到它独特的“魅力”。除了味道和外观,最重要的是它的营养价值。因为紫薯含有很多矿物质元素,氨基酸,维生素,还有

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

紫薯一直是我最喜欢的食材,从它的外观和味道我都能感受到它独特的“魅力”。除了味道和外观,最重要的是它的营养价值。因为紫薯含有很多矿物质元素,氨基酸,维生素,还有大量的花青素。这些营养成分使其具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆力、预防高血压、增强免疫力等多种特殊功效。一个有这么多优点的紫薯怎么会让人反感?

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

紫薯的制作方法有很多。我们可以利用它本身梦幻的紫色做出各种高价值的精致零食。蒸馒头的时候也可以加一点紫薯,这样颜色会更吸引人。煮粥的时候加点紫薯可以增加粥的营养,不管怎么做。只要加入紫薯,就会给这道菜增添一定的特色。今天,我们要用紫薯做一道美味的食物。紫薯又软又甜,放在锅里蒸,老人小孩都爱吃。

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

这种用紫薯做成的美味,可以叫紫薯糕,也可以叫紫薯糕。我觉得叫它蛋糕会更合适。无论是日常渴求还是早餐都是不错的选择。除此之外,这种糕点不仅用了紫薯,还加入了鸡蛋和粘米粉。这三种食材结合在一起,营养会更丰富。这种紫薯糕点比普通糕点制作简单,吃起来更软更香,更适合老人和小孩食用。所以以后不要买蛋糕吃了。尝尝这个紫薯蛋糕。不难,软软的,甜甜的,很好吃。跟我来看看具体做法。

配料:紫薯、鸡蛋、糯米粉、白糖、柠檬汁、牛奶。

第一步:首先我们拿出一个紫薯,把它削皮切成薄片,放在锅里蒸,把蒸好的紫薯拿出来,趁热加一勺白糖,然后用擀面杖捣成泥。

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

第二步:在紫薯泥中加入两勺牛奶,搅拌均匀,然后加入适量的粘米粉。粘米粉要分多次少量加入,然后搓成小颗粒,用筛子过筛。

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

第三步:取出一个小碗,里面没有水也没有油,倒入4个鸡蛋,加入一勺白糖,挤几滴柠檬汁,如果没有柠檬汁,就用白醋代替,然后用打蛋器打至不易消失,再倒入之前做好的紫薯粉,搅拌均匀至没有干粉。

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

第四步:将搅拌好的紫薯蛋糊放入刷油模具中,盖上一层保鲜膜打洞,待锅内水烧开后蒸25分钟左右,再小火焖5分钟出锅。

紫薯这样做,松软香甜,上锅蒸一蒸,老人孩子都爱吃

这个小点心做好了。出锅后可以切成小块吃。如果没有这么大的模具,可以用小模具单独制作。

早上,我们还可以做一个这样的小蛋糕来吃。又软又甜,配一碗粥特别好吃。有兴趣的朋友可以试试。

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