花旗参怎么吃(花旗参的正确吃法)

人参作为一种滋补的中草药，可以用来滋补身体，但是如果不知道它的功效和禁忌，不仅对身体没有好处，甚至会给身体带来伤害。

人参

说到中药材中的人参，最有名的大概就是人参了。它是五加科植物人参的干燥根和根茎，具有补气、健脾益肺、复脉消瘀等功效。

现代药理和临床实验表明，人参中的主要活性成分是人参皂苷和人参多糖。具有增强记忆力、抗应激、抗疲劳、抗衰老、抗病毒、降血糖、提高免疫力的作用；同时具有抗癌活性，逆转癌细胞，抑制癌细胞生长等。，并能降低抗癌药物的毒性。

区分参加野山参的人

在选购的过程中，需要仔细区分参与野山参的人群。它们在外形上与人参、野山参相似，但性质、制作方法、功效、气味完全不同。

人参在市场上以野生和稀有为主，药用价值高于加工人参。人参的味道微苦，香气浓郁而温润，而野山参的香气没有人参的浓郁而清淡。

红参

除了常见的人参，红参也是最有益的人参之一。红参为五加科植物的干燥根及根茎，具有补元气、健脾益肺、生津安神的作用。具有药性偏温，火大，劲大，药效强的特点。

红参含有多种有效成分，多糖作为红参的主要有效成分之一，具有多种药理活性。研究表明，多糖具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖、抗氧化和免疫调节等多种生理功能。

服用红参时要注意。

①避免过度滋养。

红参的主要功效是补益气血，可以更好的解决气血不足的问题。但红参作为一种滋补药物，服用后并不适合食用人参等其他滋补中药材。人体营养补充过多，可能导致上火或气短等问题。

②忌喝茶。

同时，服用红参后，最好不要再喝茶。这是因为茶叶中含有丰富的鞣酸，鞣酸会与红参发生反应，影响其效果。

③避免食用不新鲜和刺激性食物。

服用红参后，不要吃一些辛辣刺激性食物，如白萝卜、黄瓜、辣椒等，会降低红参的药效。

④热性体质，儿童慎用。

红参作为滋补药，自然不是人人都适合，更不适合体质偏热的人和小孩。

西洋参

它是五加科西洋参的干燥根，是一种栽培品。其主要功效是补气生津、滋阴补肾、健脾和胃、延缓衰老、美容养颜。

西洋参中含有大量的皂甙，西洋参皂甙具有抗肿瘤、抗疲劳、降血糖、提高免疫力、提高学习记忆能力等多种功能。现代医学研究表明，西洋参还能抗疲劳、抗休克、提高记忆力、调节内分泌、增强人体免疫力。

人参药材大多是滋补的，对身体非常有益。但是，不同的人群有不同的人参种类、剂量和服用形式。购买的时候，最好根据自己的情况找到最适合自己的进补方法。充分发挥人参的功效，达到强身健体的效果。

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