我80岁的奶奶用它当主食，营养又好吃。她坚持每天吃一个，气色红润，神清气爽！古老的家族永远是一笔财富。家里80岁的老奶奶对饮食相当讲究。她喜欢吃有营养、容易消化
我80岁的奶奶用它当主食，营养又好吃。她坚持每天吃一个，气色红润，神清气爽！
古老的家族永远是一笔财富。家里80岁的老奶奶对饮食相当讲究。她喜欢吃有营养、容易消化的东西。这次就让大家看看奶奶最近喜欢用什么食物当主食。它是用老虎坚果粉做的馒头。因为快过年了，有节日的气氛。除了营养和美味，馒头还增加了一些更好的意义。坚果很有营养，含有多种丰富的微量元素。用它们磨成的面粉做成的馒头，如果每天坚持吃一个，不仅能使人面色红润，精神焕发，而且身体棒极了！
以下是制作方法。喜欢的朋友不妨为家人做。自己做的绝对真实，没有任何添加剂，美味健康，操作非常简单。就算不会做饭也没问题，还能轻松搞定。
【老虎坚果福字馒头】
材料:老虎坚果粉30克，普通面粉(也叫中筋粉)150克，水95克，酵母2克，紫薯粉少许。
制造过程:
1.首先我们准备好所需的虎坚果粉，是由虎坚果研磨而成的，有自己的甜味。将虎坚果粉与普通面粉混合搅拌均匀，如图。
2.将酵母放入水中，让其酵母先融化，如图。
3.将融化的酵母水倒入混合好的面粉中，用筷子搅拌至絮状，然后揉成光滑的面团，如图。
4.同时揉另一块彩色面团。如果家里有红曲粉，可以取少量面粉加少许红曲粉。因为我没有，所以直接用紫薯粉加一点酵母揉成一个彩色的小面团，如图。
5.将揉好的面团分成六等份的小面剂，如图。
6.将切好的面糊再次均匀揉成馒头胚，如图。
6.然后操作揉好的彩色面团:用擀面杖擀成薄薄的面皮，用福形模具在上面压一个图形，如图。
7.让我们来看看。这是按下的福字，六个也是按下的，如图。
8.去掉多余的面片，只留下压好的福字，如图。
9.在馒头胚侧面刷一层薄薄的水，然后贴上我们前面压好的福字，如图。
10.发酵完成的福字馒头胚，直到原来的面团明显变大，拿在手里感觉很轻，如图。
11.开始蒸发酵好的馒头胚，盖上锅盖，直接开火。锅里的水烧开后，开中火继续蒸12分钟。最后关火焖五分钟，然后打开锅盖，如图。
12、蒸熟了，就可以出锅了，上桌吃。
13、表面光滑，全部软糯香甜带果，非常好吃。
[提示]:
1.整个操作是发酵操作。
2.老虎坚果粉与普通面粉的比例为1: 5。
3.水也可以变成牛奶等液体，蒸的时间要根据你正在做的馒头胚的大小灵活操作。切记，蒸好后，不要急着开盖，先焖四五分钟再开，以免崩。
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