目录:

1.什么是松花粉？

二。真的“无所不能”吗？

3.你想吃东西吗？吃什么样的？

4.如何选择类似的保健食品？

今天我们来谈谈松花粉-

一:什么是松花粉？

松花粉是几种植物的干燥花粉，如马尾松和油松。

它是一种常见的食物，会添加一些中国传统食物，如松花饺子、松花饼和松花酒。

松花粉营养价值确实不低，蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维等各种宏量营养素都有。尤其是现代人日常生活中的膳食纤维摄入往往不足，适量食用还是挺好的。

二:真的“无所不能”

在一些相关保健品的宣传资料中，对松花粉的营养价值描述如下-

“XX松花粉是唯一含有200多种活性营养成分，完全满足人体需求的保健珍品。被营养学家誉为“微型营养银行”，也是目前世界上发现的唯一全营养食品。长期食用可以达到生理平衡，提高免疫力。唯一纯天然、营养丰富、充分吸收、活性保健宝。也是全国近4000种保健品包装上唯一印有六个汉字的保健宝，可见国家对这个项目的高度重视。”是能治百病的“国宝”、“天下第一粉”。

松花粉真的有宣传的那么万能吗？

今天我们就来逐句分析一下各种保健品宣传中的这些常用词和套路，希望能帮你少花钱。

“松花粉是唯一含有200多种活性营养成分，完全满足人体需求的保健珍品”

告诉你有多少种营养素真的没有意义。你可以从地上随便抓一把草，只要检测仪器足够灵敏，很多营养成分都能检测出来。关键是用量。

营养价值是一种价值判断而非事实判断。除了用量，还要考虑这种营养素在常规食物中是否难以获得？能达到很好的健康效果吗？

因此，判断其营养价值，需要结合饮食习惯、具体食材用量、每个人的不同健康状况、食材的可获得性、常规饮食模式等进行整体分析。

“目前世界上发现的唯一一种长期食用后能达到生理平衡的全营养食品”

所谓的全营养食品也没有意义。

一般没有超级天然的食物可以提供人体所需的全部营养，除了给六个月以内的宝宝吃的母乳算是全营养。

更重要的是，松花粉中的必需营养素含量并不太高。毕竟膳食纤维含量太高(差不多三分之一)，很多成分不被人体吸收，很难靠这个喂饱人。

“纯天然”

记住，纯天然不代表真正的健康。

“提高免疫力”

的确，国家已经批准了几十种松花粉作为正规保健食品，其中一些可以宣传增强免疫力。

但注册的机制背后，只有动物实验，证据的力度无法与一般药物的效果相比。不能用来宣传其预防或治疗疾病的功效。

“包装上唯一印有XXX的保健宝，说明国家对这个项目非常重视”

健康的产品包装非常重要。因为这是少有的可以监管的零件，它的相关认证，产品型号，批号，配料表，成分等等都可能在上面找到。

比如从XX松花粉的包装说明可以看出，标志性成分的用量几乎是每百克1600毫克多糖。

所以，一包是3克，差不多50毫克多糖。在剂量上，一般临床试验中，多糖的剂量是一天几百毫克，只服用50毫克多糖不会有明显效果。

只吃这么少量根本谈不上营养价值高，随便吃蔬菜，维生素，矿物质都是要人命的。

包括上面说的总营养，如果一天只吃三克，这个人无论如何都会饿死…

所谓全营养食品，即使营养成分再均衡，也要有量作为前提。类似螺旋藻的营养价值很高，也就是说，是当饭吃，而不是一小块。

显然，它可以通过各种丰富多样的食物来平衡营养，所以我们根本不应该寄希望于单一的食物。

三:你想吃吗？吃什么样的？

要不要吃？

松花粉目前在我们国家是作为普通食品来管理的，也有相关的食品安全国家标准。除了过敏，一般没有副作用，里面也没有激素。

但是松花粉真的没有特别神奇的功效成分。......

我在医学文献数据库里查了一下。除了中国，很少有关于松花粉神奇功效的宣传。关键词出来就是【如何减少松花粉过敏？]等文件。

我怀疑，中国古人之所以推崇松花粉，可能与松树本身的高远、苍劲、长寿之意有关。

在药典中，主要是作为中药外敷在皮肤上治疗一些症状，而不是作为内服成分。

那它的疗效是怎么吹出来的呢?

我觉得主要还是靠保健食品企业推广软文(比如我一开始讲的骗子讲座)和销售人员的口头宣传。

如果你真的只是看了保健食品的包装，就不会发现什么问题。因为厂家还是会很谨慎，不留把柄，怕的是这些规定之外的民间夸大宣传。

如果你还想从法律法规的角度了解松花粉的效果，可以去政府相关部门查询保健食品的数据。比如根据其名称、批号等。，可以找出国家允许公示的相关职能。

但显然，最重要的可能是“提高免疫力”的“主食”功能。基于目前的临床试验，没有证据表明松花粉可以治疗高血压等疾病。

即使服用后感觉良好，也不要贸然停药。最好听从医生的建议，做好监护。这些不是药品的产品，在法律法规上是不能宣传治疗效果的，如果真的有效，早就开发成药品了。

吃哪种？

不同品种

不同品种的松花粉营养成分不同，但基本上没有什么翻天覆地的差别。换句话说，如果你吃了另外两种松花粉，往往可以抵得上一种松花粉。不存在某品牌松花粉会一骑绝尘的说法。

松花粉破壁粉

其实破壁并不神奇。植物有细胞壁。破壁后，食物变得更容易吸收。松花粉不破壁真的很难吸收。但如果只吃一点点松花粉，即使吸收率再高，又有什么意义呢？

其他一些食物，比如水果本身，吸收率就很高。破壁后营养物质更容易被氧化，糖分被人体吸收过快，不健康。所以我们一般建议吃全果。

家里没事就不用买破壁机了，除非是为了提升品味。

四:如何选择类似的保健食品？

1.先分析自己的不足(是否饮食均衡，身体是否有额外需求)。如果你饮食均衡，就没有必要选择健康食品。

2.不要相信任何推荐你吃某种保健食品来治病的人。

3.警惕那些三无或夸大宣传的产品。不要听销售人员，尤其是直销人员的话。自己去查或者参考有公信力的专业机构的意见。

作者:顾中一，北京营养师协会主任，清华大学公共卫生硕士。微博2018十大影响力健康医疗大V，人民日报2017十大科学传播人物，八年三甲医院营养师经历，科普书籍销量超过10万册。

参考:(2019年3月14日更新)

王千，耿悦，李姣，等.蜂花粉和松花粉主要营养成分的比较分析[J].食品研究与开发，2017(14):228-233。

云无心。松花粉，保健神器还是忽悠利器？.2016

GB 31636-2016食品安全国家标准花粉

以下信息仅为科普，不应视为医疗建议。它不能代替医生对特定患者的个体化判断。