黑花生的功效与作用(云南黑花生的营养价值及功效)

花生(Peanut)是我们生活中常见的一种植物，原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn。).是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又称“长寿果”、“泥豆”、“豆”。我们生活中常见的花生有粉红花生、四朵红花、富硒黑花生、二粒黑花生、四粒黑花生、七彩花生，也叫牛奶花生！接下来我就给大家介绍一下这几种花生的知识，供大家借鉴！

我们常见的粉皮花生我们常见的粉色花生

1粉皮花生:就是我们常见的花生。新鲜花生仁洁白细嫩，经增白干燥后呈粉红色，故称粉皮花生。老家每年都种几亩地，大部分用来榨油，因为自己榨的油很纯很好吃。还有的是过年的时候炒花生当沙，粉皮的炒花生很香。越吃越香，越是欲罢不能。当然，吃多了容易上火，需要大量饮水，是过年结婚必不可少的“菜”。有各种家居做法，可以根据自己的口味制作。

新鲜的粉皮花生新鲜粉红花生

炒熟的粉皮花生粉皮炒花生

饭店小酌几杯酒鬼花生是必不可少的一道菜！在餐厅喝几杯酒精花生是必不可少的一道菜！

香辣微甜的香酥麻辣花生香辣甜脆香辣花生

四朵红花:四朵红花是吉林省松原市的特色农产品之一。四粮红花营养丰富，含有大量的脂肪蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、铁、锌、锶等微量元素。四粒红花只是花生的一个名字。不是所有的坚果都是四个，但大部分都是四个，三个，两个。就算把花生全部种下，花生也会全部收获，因为这就是生物遗传多样性的特点！

四粒红花生米果仁饱满颜色鲜艳四颗红色的花生仁饱满，五颜六色。

带壳晒干四粒红花生带壳晒干四朵红花

3黑富硒花生:黑花生是彩色花生的一种，分为2粒黑花生和4粒黑花生。这两种黑粒主要产于山东、河北两省，最著名的花生品种是山东的“黑于震”，纹路清晰，果仁饱满，干花生呈彩色或紫黑色。黑花生是一种彩色花生。黑花生，又名富硒黑花生、黑花生。黑花生是一个新品种，含有人体所需的钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰、八种维生素和19种氨基酸。还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。与红花相比，黑花生中的粗蛋白、精氨酸、钾和锌分别高出5%、23.9%、19%和48%。

新鲜紫色花生外表皮有皱缩纹路新鲜紫色花生的外皮有皱缩的纹路。

新鲜收获的紫色花生果仁饱满，颜色红润，深紫红色刚收获的紫色花生仁饱满红润，呈深紫色。

晒干以后的黑色花生米颜色深紫黑色晒干的黑花生呈深紫色和黑色。

炒熟的带壳黑色花生颜色深黑色油炸去壳黑花生是深黑色的。

四颗黑花生:四颗黑花生原产云南普洱，属于小黑花生。壳粒深，仁小，色黑，皮薄，味甜。一般都是山区种植，市场价格比两个黑花生贵很多，因为产量低！

四粒黑花生颜色乌黑果仁比较小纹果壳路较深四黑花生颜色黑，果仁比小粒壳要黑。

带壳晒干四粒黑花生四粒带壳的干黑花生。

七彩花生:七彩花生是云南特有的花生品种。花生仁皮五彩斑斓，颜色丰富，故名七彩野花生，又名牛奶花生。五色野生花生仁皮之所以五颜六色，是因为它含有远超普通花生的花青素。彩色野生花生主要产于中国云南省普洱市孟连县。除了彩色的坚果壳，彩色的野生花生壳有更深更清晰的纹路，对内部的花生仁形成更有效的保护和滋养，这与花生品种和土质有关。种皮颜色为浅棕色或浅红色。七彩野花生是滇西南傣族世代相传的“土著”老品种。上面布满豹纹，颇具特色，在当地久负盛名。传说这里曾是戴王宫保护的宫殿出处。

四粒七彩野地花生是不是特别好看四颗五颜六色的野花生是不是特别好看？

带壳晒干四粒七彩花生四颗带壳花生干。

七彩花生牛奶花生米七彩花生牛奶花生

知识:我们经常看到四朵红花，黑花生，彩色花生。因为花生的果皮中含有花青素，是自然界中广泛存在于植物中的一种水溶性天然色素，是花青素水解得到的有色苷元。在一定条件下，植物细胞内液泡的PH值不同，使花生果仁的表皮呈现五彩缤纷的颜色。花青素可溶于水。如果吃的过程中掉色，并不是网上说的染色。可以放心吃！

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