绵阳特色美食(四川绵阳十大特产)

绵阳市，隶属于四川省，位于四川盆地西北部，涪江中上游地带，下面小编给大家分享一下到了绵阳要品尝一下的8道地方美食。

1、脆皮锅盔

脆皮锅盔是四川绵阳的传统小吃之一。色泽金黄，咸鲜香脆。它以香味浓郁、馅料多样、有光泽、令人垂涎三尺而闻名。

2.绵阳米粉

绵阳米粉，四川绵阳汉族传统名吃之一，已有1800多年的历史。

3.江油肥肠

红烧肥肠是四川江油市汉族的传统美食。新鲜肥肠，辅以花椒、干辣椒、八角、大蒜、姜片、肉桂、草果、三萘、天竺葵等天然香料。其特点是黄亮色泽，口感醇厚，嫩滑可口，肥而不腻，令人餐后生津，提神开胃。

4.梓潼片粉

紫片粉是具有传统风味的三大特色小吃之一，被誉为梓潼地方名小吃。吃起来又辣又辣又钝。它温暖，有嚼劲，有弹性，凉爽，给人冷。一种点心，寒热兼宜，阴阳兼宜，切片粉，不仅味道鲜美爽口，解除饥渴，还具有清热解毒，益气通脉的功效。

5.北川腊肉

北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉是北川传统工艺腌制的。生产出来的腊肉色泽红亮，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，满足了现代人对营养健康饮食的需求。

6.梓潼镶嵌碗

铜雕碗是当地的一道特色菜。接待贵客，必有一套碗。碗是鸡蛋、豆粉、豆腐、肉馅做成的；有食用菌、黄花、豆皮、酥肉、时令蔬菜等。制作时，蛋清和蛋黄分开笼蒸，呈黄白色，外形美观，滋润可口，深受食客喜爱。

7、凉席果冻

绵阳凉粉是四川省绵阳市的著名小吃。顺滑连续，爽口，化渣，麻辣。它以经营者的姓氏Xi命名，自1939年成名以来，它的声誉一直没有下降。

8.梓潼酥饼

紫苏糕，原名薄脆糕，是中国四川梓潼的传统名吃，也是当地的特色糕点之一。紫苏饼主要由小麦粉、菜籽油、猪油、一级糖和芝麻制成，采用传统工艺和独特配方制作而成。以前用炭火，现在用红外线烤箱烤。具有圆月形，色泽淡黄，光泽明亮，线条均匀清晰脆爽，香脆可口，入口化渣，回味清香淡雅等特点。

以上是绵阳当地的八大美食，都很好吃。绵阳的朋友可以试试。欢迎绵阳的朋友补充留言。

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