甲醇对人体的危害有多大(甲醇有毒吗对人体有危害吗)

来源:人民网

人民网北京3月28日电(记者张文婷)近年来，由于一些不法商贩使用低成本的工业酒精勾兑各种酒类产品(主要是散装白酒)，食源性甲醇中毒事件时有发生。国家食源性疾病暴发监测系统监测数据显示，2011年至2019年，全国共发生31起食源性甲醇中毒事件，发病257人，死亡47人，病死率18.3%。近日，官方网站国家卫生健康委发布提醒，进餐时饮酒，特别是饮用散装白酒、自制药酒、来源不明的白酒后，如出现畏光、复视、视力下降等醉酒伴发的症状，应引起高度重视，尽早治疗。

据了解，甲醇俗称木醇、木精，是一种透明、无色、有毒的挥发性液体，广泛用作工业溶剂和化工原料，可通过呼吸道、皮肤、消化道进入体内并引起中毒。甲醇对人体的毒性作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的。主要表现为中枢神经系统损伤、眼损伤和代谢性酸中毒。摄入5 ~ 10毫升甲醇可导致中毒，30毫升可导致死亡。我国食源性甲醇中毒多因误饮含甲醇的工业酒精或饮用混有工业酒精的假酒所致。顾名思义，工业酒精是指工业上使用的酒精，往往含有甲醇等有毒有害物质，不能食用。

值得注意的是，人们在生活中还可能接触到醇基燃料，这是一种由甲醇、乙醇、丁醇等醇类物质生成的燃料。醇基燃料在大多数情况下是一种透明无色的液体，有酒精的味道，误服容易引起甲醇中毒。

甲醇中毒的潜伏期一般为2-24小时，少数长达2-3天。如果同时摄入乙醇，潜伏期会延长。主要症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、视力模糊等。重症患者会出现失明、意识不清、抽搐、呼吸困难和昏迷，严重中毒会导致死亡。值得注意的是，甲醇中毒的早期症状类似于醉酒，患者及家属往往误以为只是醉酒而没有治疗，导致治疗时机的延误。

对此，国家卫健委建议，消费者应通过正规渠道购买白酒，注意选择包装完整、标签规范的产品，不购买、不饮用无食品生产许可证的白酒，不私自勾兑来源不明的散装白酒，防止来历不明的白酒流向餐桌。除生产生活必需外，单位和个人不得购买、储存工业酒精。建议家里存放的酒精要有明显的标识。

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