来源:江苏新闻
【#吃2小时以上就死的小龙虾容易中毒#】现在是小龙虾最肥的季节，给你几个吃虾小技巧:①虾头除了肝胰脏(虾黄)，还有胃和鳃，最容易聚集重金属、病原体和寄生虫。建议只吃虾尾，不吃虾黄。②死亡后超过2小时食用的小龙虾容易引起中毒，不建议食用。(3)在70度以上的温度下，小龙虾煮熟10分钟就能杀死寄生虫。
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