蓝莓是连皮吃还是剥皮吃(蓝莓是连皮吃还是剥皮吃好)

今天从市场买了些蓝莓，准备一天吃一点，补充营养。蓝莓是直接吃还是削皮吃？蓝莓上的白色需要洗掉吗？

蓝莓是直接吃还是剥皮吃

不管怎样。

蓝莓是指杜鹃花科和越橘属的蓝莓植物的小浆果。它们个头小，果皮和果肉关系密切，不方便去皮，直接吃或者去皮都可以，只要洗干净就行。

并且蓝莓的表皮富含花青素和膳食纤维，花青素具有很好的抗氧化作用，食用后可以促进新陈代谢，补充能量，美容养颜，普通人也可以食用。

蓝莓上面的白色需要洗掉吗

蓝莓上的白霜和葡萄上的白霜属于同一种物质，两者都是为了减少蓝莓采摘后水分快速流失而产生的皱纹，同时防止蓝莓因湿度过大而滋生细菌。蓝莓上的白霜越多，蓝莓就越新鲜。

而且这种白霜对人体无害，不用洗掉。吃蓝莓的时候，可以把表面的灰尘和农药残留清理干净再吃。

蓝莓怎么洗才干净

自来水清洗

蓝莓上的白霜是不需要洗掉的，用流水冲洗一下就可以洗掉表面的灰尘和农药残留。如果野生蓝莓没有农药残留，只需要简单清洗即可，注意不要破坏表面的白霜。

盐水浸泡

如果买蓝莓，可能含有农药残留，可以用淡盐水浸泡新鲜蓝莓10~15分钟左右。在浸泡的过程中，用手轻轻搅动几次，然后用清水冲洗干净。

蓝莓洗了第二天还能吃吗

看情况吧。

蓝莓富含熊果苷、花青素、维生素以及铁、钾、锌等微量元素。适当食用可以补充身体所需的营养，而蓝莓个头小，容易积尘。如果它们在上面，通常需要在吃之前清洗干净。

但是如果当天不吃，第二天再放，能不能吃就看蓝莓有没有变质了。如果第二天洗完没有变质，就可以吃了。但是如果坏了，就不要再吃了。

怎么判断蓝莓是不是坏了

看外表

好的蓝莓外观颜色会是深紫色或蓝黑色；但变质后，蓝莓的质地会变软，表皮结霜不明显，甚至会出现长毛。

气味

新鲜的蓝莓有淡淡的果香；而变质的蓝莓没有明显的气味或腐烂的气味，多半是因为存放时间长，导致细菌滋生。

尝尝味道

新鲜蓝莓酸甜适中，汁液丰富；但是，如果蓝莓吃起来有涩味，甚至有苦味，就说明已经变质了。

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