煮熟的毛豆放冰箱能放多久(煮熟的毛豆放冰箱能放几天)

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煮熟的毛豆放冰箱能放多久(煮熟的毛豆放冰箱能放几天)

导读:储存毛豆,煮好后放冰箱是不对的。我教你一招,毛豆新鲜一年!

夏天,会有很多时令蔬菜。边肖最喜欢的是炒青豆,味道很好。不管是凉菜还是配菜都很好吃,但是毛豆的季节比较短。如果这几个月过去了,就很难吃到新鲜美味的毛豆了。很多人想把毛豆储存起来,煮好后放冰箱里,但是又想吃毛豆。一位厨师朋友告诉边肖,储存毛豆并在烹饪后将其放入冰箱是错误的。我教你一招,毛豆年年鲜!感兴趣的朋友赶紧跟边肖学习吧。

说到储存毛豆,很多人都认为把毛豆焯一下直接放冰箱就可以了,但是你要知道毛豆的皮并没有去掉,煮熟的毛豆皮在储存过程中会出现软烂的现象,吃从冰箱里拿出来的毛豆会产生一股怪味。所以可见这种方法并不可取。如果你每年都想吃到新鲜美味的毛豆,那就来看看大厨怎么吃吧。

方法一:将新鲜的毛豆用清水冲洗干净,然后放在通风阴凉的地方,控制表面的水分,不要太干燥,然后将毛豆分成几等份,放入塑料袋中密封严密,再放入冰箱速冻。这种方法比较适合大部分毛豆,在表面稍湿的情况下快速冷冻,使毛豆基本处于松散的冷冻状态,不会粘在一起。水分过多会导致毛豆冻成大块。

方法二:将新鲜毛豆清洗干净,切去两端,在锅中加入适量的水和食用盐,将毛豆焯水后捞出,放入冷水中约2分钟,沥干水分,放入塑料袋中,往里面喷些白酒,封袋,然后放入冰箱冷冻。这种方法是为了保证每颗毛豆都是新鲜的,只有坏了才能吃。

方法三:边肖还是认为最好的办法是直接用盐水清洗毛豆的皮几次,这样毛豆皮上的农药残留就能清洗干净,然后装进塑料袋,密封后放入冰箱,不需要热烫等步骤。做法比较简单,这样的毛豆可以保鲜一年。想吃的时候可以随意出一袋,解冻后可以根据自己的喜好烹饪制作。

储存毛豆,煮好后放冰箱是不对的。我教你一招,毛豆新鲜一年!我相信边肖,不管你用这三种方法中的哪一种,你最终都能完整地保存毛豆。如果把毛豆焯水,我们也一定要记得冷却后放入冰箱,否则毛豆很容易腐烂,这样我们一年到头都吃不到好吃的毛豆了。不知道各位看客有没有学过?如果有更好的保存毛豆的方法,你也可以给边肖留言。在这里大家可以自由讨论,这样才能收获更多。

今天的分享到此结束。喜欢的朋友可以给边肖点个赞。这是最大的鼓励。没看够也没关系。如果你关注边肖,你不会错过任何精彩的内容。明天边肖仍会带着新的分享在这里等待大家,期待与大家再次见面!

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