枣树的种类有哪些图片(枣树的种类有哪些品种)

月光枣

月光灶

岳光枣的果实特征:果形奇特，末端尖，平均单果重15克，我国南方可达19克左右。果肉脆嫩多汁，蜂蜜香甜爽口，含糖量30.8%，脆度优于冬枣。鲜枣的食用率为96.8%，其中可溶性固形物28.5%，酸0.26%，维生素C206 mg/100g，粗纤维7.43%，蛋白质2.28%，钙0.06%。

8月中旬在北方上市，2月在南方发芽，6月初上市。果实生长期约80天。是一种罕见的极早熟鲜食品种，嫁接后当年即可结果。

品种特性:

1.超甜品种，口感酥脆，枣品种甜度相对较高；

2、高产稳产，抗逆性强，栽培管理技术简单；

3、果实不易掉落，抗风能力强，抗裂果能力极强。

早衰王

早脆王枣的品种优势:

枣脆王枣大而均匀，果实椭圆形，平均单果重35.9克，最高达93克。果实表面光滑平整，果点小，果皮薄，果肉白绿色，肉质细嫩，脆多汁，酸甜可口，核小肉厚，可食率96.7%。营养丰富，含糖量高达39%，维生素C含量每百克497毫克。

1.早脆枣过早过早。枣苗当年栽，可见果实，属于早熟品种。它们可以在7月下旬进入全红期。两年生植株产量可达2-3公斤，三年亩产超过1500公斤。枣苗嫁接在头上当年就能结果，第二年就能恢复树冠，达到高产。

2.早脆王枣抗逆性强。抗旱性:在干旱条件下，花和果实仍照常开放；耐涝不裂果。

3.枣脆王枣耐贮运，易保鲜。经证明，白熟冬枣一般在室内贮藏3天后收缩，“早酥王”可高达23天；冷藏的冬枣，两个月就会腐烂，可存放四个月仍像刚摘下来时一样鲜脆。

金丝新四号枣

金丝新4号枣:果实纺锤形，脆多汁，含糖量高，肉质细嫩。是目前含糖量最好的鲜枣品种。这个品种在云南叫冰糖枣，在湖南叫中秋酥枣，在广西叫北部湾一号枣。

1.品种起源:近似4号枣是90年代初育成的优良鲜食品种，金丝新4号在川滇栽培非常好，再现优质高产。

2.品种特性:枣树苗旺盛开放，春、夏、秋三季嫩枝均可成为结果枝。果实扁圆形，单果重10克左右。疏果后可达15克，最大的20多克。果实色泽鲜红，光滑有光泽。果肉淡绿色，肉质细腻，渣融，汁多味甜，核小质软，含糖量高达30%。果实6月初开始着色，7月初成熟，耐贮藏。云南6月下旬成熟，四川攀枝花6月底上市，永川7月底成熟。

3.适应性及适宜种植区域:金丝新4号优质高产。幼树第一年结果，每株产量2公斤左右，第三年每株5公斤以上。各地种植的表现，能种红枣的地方都可以种。金丝欣4号南有很好的市场前景。

4.成熟期:北方地区农历四月中旬发芽，下旬开花，九月底果实成熟。在南5区，农历1月发芽，2月开花，5月中旬成熟。

5.品种特性:果实经过硬核阶段后不会掉落，抗风能力强。对土壤适应性广，能在沙土至粘壤土上正常生长结果。抗炭疽病、褐腐病和轮纹病。下雨时水果很少裂开。

冬 枣

冬枣的果实特征:外形酷似苹果，被称为“小苹果”。平均单果重20g左右；鲜红色赭石；口感极佳，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，香甜可口，营养丰富。冬枣含有19种氨基酸和维生素A、B、C、P等。人体所需，含34-38%可溶性固形物和维生素c 352毫克/100克。与其他水果相比，是苹果的70倍，梨的140倍。

品种来源:源于河北黄骅的古宫枣园，已有3000年历史，园中最古老的枣树已有600多年历史。

成熟期:4月中旬发芽，5月下旬开花，9月下旬(白熟)至10月中旬(完全成熟)可采收。

栽培习性:冬枣树势中等，分枝能力中等，定植后2-3年结果，高接后第二年结果，产量稳定。果实生长期为125-130天。

品种特性:该品种适应性强，高产稳产，果实成熟晚，品质优，是优良的晚熟鲜食品种。

伏脆蜜枣

香脆蜜枣，又名88红。早熟、口感酥脆、品质优良、出果早、适应性强，是极具发展潜力的鲜枣新品种。在北方枣树区，表现出良好的枣苗适应性和早期果实产量。南方地区因为南方“干旱”，没有裂果。肉质脆、多汁、香甜，可提早收获，经济效益高。

1.果形:果实大而整齐，短圆柱形，纵径3.5厘米，横径3厘米，平均单果重16.2克，最大27克。成熟时果皮鲜红，果面光滑、洁净、美观。果实可食率为96.5%。

二、栽培习性:树体粗壮，干壮，幼树直立生长，当年萌发的二级枝能开花结果。树很大，但开得稍晚。该树结构紧凑，头部呈天然长方形，适合密植。主要标志是枣股小，圆柱形，最长1.5~2.0厘米。

3.成熟时间:北方3月下旬根系开始活动，4月中旬出现大量新根，11月下旬根系停止活动。4月初发芽，5月中旬开始开花，6月初达到高峰。果实脆，八月中旬成熟。果实发育期为77-85天。

4.移栽表现:在贵州、江苏、浙江、江西、湖南、安徽、重庆、北京等地引种试种，均表现出较强的遗传稳定性和适应性。扶绥蜜是大棚栽培的，性能更好，上市时间更早，下雨不裂果，大棚栽培的冬枣没有返青现象。

马牙枣

玛雅枣:因枣的果实呈长锥形至长椭圆形，下圆尖，上半部分向一侧倾斜，形似马牙而得名。玛雅枣又叫白马牙。大小均匀，红色的皮肤，浅绿色的肉，密集和嫩，多汁，非常甜。每100克含维生素C332.86毫克，食用率92.94%，品质优良；8月下旬至9月上旬成熟，比其他日期早。根据其特性，在北京、天津、湖北、四川、河北、山东、山西、陕西等地均有种植。

【品种特性】

玛雅枣是近年来新发现的早熟枣新品种，具有早熟、果大、品质好、可食率高等特点。

七月鲜枣

七月鲜枣和灰枣、骏枣最大的区别是，它的成熟比灰枣、骏枣早很多，就像它的名字一样。七月鲜枣适宜在任何枣树能生长的地区推广，特别是无霜期150天左右、中晚熟品种未成熟的地区，八月初即可上市。

该品种极早熟，果实大，肉质细，品质优，易结果，易管理，采前落果轻，丰产稳产性强，抗病性强，抗寒性强；耐肥，在戈壁滩和沙漠中栽培，连年高产稳产。陕西关中地区的枣苗8月中旬成熟，新疆阿克苏枣区的枣苗9月中旬成熟。适宜在陕西、新疆、甘肃、内蒙古、辽宁、青海等地种植。卖枣苗是保护地栽培的主要品种。现已成为北疆鲜枣主栽品种，南疆干枣第一品种。

壶瓶枣

壶瓶枣单果平均重量20g，大果50g以上。其特点是:颜色深红，上薄下厚，形似壶瓶。鲜枣含糖量30%，含酸量0.57%，维生素C每100克493毫克，可食部分占百分之九十七。干燥后含糖量为1.4%，含酸量为3.15%。

胡平大枣具有树冠大、产量高、寿命长等优点，平均单株产量50公斤以上。成熟后果皮暗红色，果形小，中间略薄，形似壶或瓶，故称壶瓶枣。胡平大枣也是一种很好的补品。中医认为它具有补中、养血、安神、生津、润心肺、养五脏、治虚解毒等功效。

献王枣

鲜王枣，别名金丝小枣，是金丝小枣的一种。在河北省献县郭庄镇和河街镇一带的枣树区已有100多年的栽培历史。是2001-2005年献县林业局筛选出的高产、高抗裂的优良干果品种，果实以肉厚著称。2005年被河北省林业局鉴定为优良品种。

一、水果特性

果实长圆形，纵径2.9-3.2cm，横径2.1-2.5cm，平均单果重9g，最大果重12g；果皮深红色，有光泽；果实表面平坦，略凹凸；果肩宽，宽而圆，略凸起，茎深。环形凹陷较宽，中等深度；果实顶部略尖，顶部凹陷较宽，略凹，沟缘不明显，果柄细而短，略低于果肩。鲜枣果肉黄白色，口感硬，汁多味甜，鲜枣含可溶性固形物32%左右。果实可食率高，约为90.4%。干枣含糖量76.5%，干燥率70%-78%。红枣肉厚，核小，口感好，果实很少裂果。

圆铃枣

果实特征:果实长圆柱形，最大果重13.1克，大小整齐。肩部平坦或倾斜，无沟缘。茎洼浅小，环洼中深。水果的顶部是平的或尖的。果实表面平坦，红色，有光泽。果皮中等厚，坚韧。果肉乳白色，质地略脆，汁液较少，可溶性固形物含量32%，可食率95.9%，干燥率45%左右，鲜食品质中等。红枣干含糖量很高，总糖78% ~ 80%，微辣，中上等品质。这种核呈纺锤形，无籽。在产地，4月中旬发芽，5月下旬开始开花，9月中旬采收。果实生长期100天左右。

栽培习性:树高，树冠自然圆润，枝叶密度中等。这棵树又壮又旺。树龄40-50年，树高10-12m，冠幅8m。枣树砧木呈圆柱形，使用寿命长。幼树早期结果，大苗嫁接，当年萌发的新枝基部能正常结果。成年树产量35 ~ 40公斤，最高可达400公斤。经济寿命60 ~ 80年。适应性强，抗旱、耐涝、耐瘠薄，在浅山区土壤中，也能长成5米高的树。花期需要高温，坐果期日平均温度下限为24 ~ 25℃。对枣疯病和枣树叶斑病有很强的抗性。果实成熟时下雨很少开裂。

葫芦枣【观赏品种】

冬枣是一种鲜见的观赏鲜食枣苗品种，色泽鲜艳，口感酥脆。葫芦枣，又名宝葫芦枣、猴头菇枣，因该品种中间有一个自然收缩，形状像一个倒置的葫芦而被称为葫芦。

冬枣果实表面光滑，果皮棕红色。鲜果干质量中等；9月中旬成熟。树体短小，树冠自然圆润，分枝力适中。嫁接后1 ~ 2年开始出现果实。生长旺盛，耐瘠薄，产量高。

无核枣

无核枣是由天然野生枣树嫁接而来。它的果实颜色鲜红，形状像一个玉坠，肉厚而细腻。切开后就变成空心形、无籽、仁形。虽然它的核有它的形状，但它是可以吃的。到现在，专家也没有办法解释这种软核枣是怎么形成的。据史料记载，这种枣在祁县已有3000多年的栽培历史。曾是周朝贡品，与鲫鱼、裹丝蛋并称“祁县三宝”。1983年，无核枣被中国科学院命名为“软核蜜枣”。

无核枣的特征:

经农业部质检中心检测，无籽枣含可溶性总糖66.38%，维生素C 146mg/kg，是苹果的近百倍，被专家称为“天然维生素丸”。

无籽枣有着鲜明的地方产品风格，需求量很大，而且供不应求。价格是普通枣的5-7倍。随着人民生活水平的不断提高，需求量越来越大，产品销售市场前景广阔。

无核枣适应性强，耐旱、耐瘠薄，结果早，收益快，寿命长，易于管理。在干旱土壤较薄的丘陵地区，它可以在两个斜坡上正常生长和结果。一般嫁接幼树2年结果，4年生幼树4.8公斤，7年生枣树12.6公斤，最高株可达24公斤。目前已有近百年树龄，枝叶繁茂，硕果累累。单株产量可达50-100斤，已种植多年，故称“铁杆庄稼”。

金昌1号

金昌1号由山西省著名枣专家李连长选育而成。这种枣平均单果重30.2克，最大果重78克。鲜枣脆嫩多汁，酸甜可口；干枣嫩、香、糯、甜。枣果营养丰富，药食两用。除了蛋白质、维生素、氨基酸、铁、钙、硒等人体必需的营养物质外，其含糖量是普通水果的两倍，尤其是鲜枣中的维生素含量高于普通水果。

该品种具有四个特点:(1)果大、果匀、品质优；(2)既干爽又新鲜，性格稳定；(3)结果早，高产稳产；(4)抗性和适应性强。其综合性达到了国内同类研究的领先水平，是改善我国枣品种结构、高接换优、枣枣嫁接的优良品种。

4月16日前后发芽，5月初出叶，6月初开花，6月中旬开花，9月22日前后果实成熟，10月15日前后落叶，生长期180天左右，果实生长期95天左右。

子宫里的红枣[装饰用]

胎中枣:果实椭圆形，重约18克，果面平坦光滑。果皮颜色从幼果到成熟有三次变化:开花后子房变绿，1-3天逐渐变暗红色。1个月后，红色逐渐变淡，然后变绿，再脆熟时变成粉红色，再熟时变成暗红色。鲜食品质差，烘干品质中等。9月上半月成熟。树很高，开放的姿态，圆锥形的树冠。20年树龄的树高6-7米，冠幅5-6米。种植1-2年开始结果。

胎枣具有很高的观赏价值，适合制作盆景。该品种适应性强，结果早，丰产性好。

谭灶

品种来源:原产山西柳林，是山西省四大名枣之一，俗称“潭枣”，学名“木枣”。

果实特征:果实大，长方形，纵径3.4-4.1厘米，横径2.1-2.7厘米，大小不规则。平均单果重11.9克，最大单果重15.5克。果实表面光滑，皮薄深红色，果点大而显著。茎部凹陷深而宽，顶部凹陷略浅。肉厚、白、绿、密、硬、甜、多汁。鲜枣含26-30%可溶性固形物，干枣含65.1%糖和0.94%酸。核大，纺锤形，纵径1.71-2.5厘米，横径0.48-0.79厘米，平均重0.49克，可食部分占果实重量的95.8%。籽粒表面粗糙，沟浅，先端短而基部略钝，含仁率75%，种仁饱满。果实品质中等以上，耐贮运。

成熟期:4月上半月发芽，5月下半月开花，6月上半月达到盛花期，9月下半月成熟，10月下半月落叶。

栽培习性:枣树树冠半圆形，树姿半开，燥弱，树势弱，树体大。树干灰褐色，表皮纵向开裂，裂纹较浅，不易剥落。枣树红褐色，年生长量约40厘米，节间稍弯，刺短，皮孔小而密，灰白色。枣股小，灰褐色，圆锥形。通常挂枣2-6个，挂长14-23厘米，结果部位3-9节。花数比较密集，每个花序1-8朵单花。枣有10-15片叶，叶小，厚度中等，椭圆形，长3.5-6.2厘米，宽1.7-3.1厘米，先端钝，边缘浅锯齿，基部圆形，叶柄长0.2-0.4厘米绿色。

品种特点:本品植树势弱，树体大，抗寒抗病能力强。适应性差，适合在平川种植，肥水条件好，沿河平坦地区种植。

短枝冬枣

品种来源:又名二代冬枣，是一种优质晚熟鲜食。

果实特征:短枝冬枣比普通冬枣皮薄汁多，肉质更细腻，口感更脆甜，营养更丰富，含糖量高达38%，是普通沾化冬枣的1.3倍。

成熟期:发芽开花比普通冬枣晚5-7天，可避免早春冻害。9月下旬至10月中旬可以采摘。

栽培习性:短枝冬枣生长适中，成枝能力弱，节间短，顶端大，易座果；中等树势集中营养，提高座果率。

品种特点:品质优良，肉质细嫩多汁，极甜，微酸，具有浓郁的枣香味。

桂台1号枣

桂台1号枣:平均单果重13-15g，最大单果重22g，大小均匀。果实长圆形，皮薄，表面光滑。果肉厚，肉脆，汁多，甜味极强，品质极高。鲜枣的可食率为97.3%，可溶性固形物含量为40-45%，糖分含量为38-42%。微酸，含酸量0.36%。

桂台1号结果早，非常丰富。当年种植即可结果，一年生枣树最多可产鲜枣1.6公斤。种植第三年，植株产鲜枣7公斤左右，进入高产期。桂台一号芽多，即使在南方被雨水冲刷也能结果。花期只需摘新枣头，喷赤霉素，无需开钉。且坐果稳定，落果少，产量极高，抗雨水开裂，抗病性强，无周年现象。在海南三亚周年，一年可以收获三次，非常适合在江南大规模开发种植。