波罗密丝可以吃吗(菠萝蜜的丝可以吃吗)

菠萝蜜全身都是宝，除了外皮，其余部位都能吃，不懂可惜了！

随着交通运输的发展，许多过去不能食用的热带水果现在可以随时新鲜食用。很多年前，儿子想吃水果摊上的一盒菠萝蜜。那时候他才知道，这是榴莲一样的巨型水果，闻起来有榴莲的味道，价格也太贵了。现在网上不到100块钱就能买到20多斤的菠萝蜜，真的比在水果店买便宜多了。

菠萝蜜因其肉厚味甜而被称为“水果皇后”。含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁、硒、钾等微量元素，具有补中、醒酒、止渴、通乳的作用。菠萝蜜中所含的菠萝蜜蛋白还能消炎，缓解和消除水肿，促进血液循环，防止脂肪堆积，有效清洁肠道；菠萝蜜含有维生素B族，能滋养皮肤，滋润头发，消除身体紧张，增强免疫力。

大多数人买菠萝蜜只吃果肉，很可惜。其实菠萝蜜全身都是宝，除了皮，里面的果丝和果核都可以吃。目前气温比较高，一定不要把买来的菠萝蜜盖起来，赶紧全部剥下来，放在保鲜盒里放冰箱冷藏，这样可以吃两三天不变质，果核切丝可以直接当菜吃。

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菠萝蜜的果丝可以用来凉拌或者炒肉。颜色为白色的果丝口感清淡，水分少，而颜色为黄色的果丝口感香甜，类似果肉的味道，尤其是接近果肉的果丝直接吃更是美味。今天用了一盘炒猪肉片，炒香葱和姜，把肉片炒香，加酱油，一茶匙糖，两茶匙开水。

菠萝蜜的核可以单独煮，也可以用来煮粥、煲汤。没想到，核被剥开，软糯糯的，跟吃板栗一样。而且菠萝蜜的核煮熟后也不会上火。我一般喜欢直接煮，加盐，或者吃原味。如果我家里有烤箱，我也可以撒一点盐和胡椒粉来烤。

但是虽然菠萝蜜很好吃，但是要注意以下几点:

1.菠萝蜜含糖量很高，糖尿病人不能吃；

2.对菠萝蜜过敏的朋友，食用前可将菠萝蜜用盐水浸泡；

3、菠萝蜜一次不宜吃太多，否则会上火；

4、菠萝蜜不能和蜂蜜、牛奶、鸡蛋一起吃，会引起胀气、腹泻等肠胃不适，增加肠胃负担。

我是一个傻逼妈妈，我喜欢做饭，我喜欢和柴米油盐酱醋茶打交道，我喜欢分享我的一日三餐和我的做饭经验！关注厨房里的若愚妈妈，每天和你分享美食菜谱！如果你有更好的建议，期待在留言区与我分享！图文均为本人原创，禁止转载，抄袭必究！