拌饭炒猪肉蒜蓉汤是我小时候的最爱。长大了还是爱吃直炸的版本~但是很油。
韩喜欢烹饪
用料蒜薹 适量肉 适量胡萝卜 可以不加生抽 适量油 适量十三香 适量做法步骤
1.锅里烧油~适量。因为蒜苗不吃油。刚好够煎肉
2.加入肉丝。
3.加十三香。翻炒至肉变色。
4.待肉变色后，直接放入切好的蒜苗和胡萝卜~不用油也不用焯水。
5、翻炒均匀~整体大火即可。如果你火上浇油，你就会被卷进去。
6、隔几下就盖上盖子~以免被煮。
7.蒜苗煮熟后。加酱油。生抽就行。
8、翻炒均匀即可出锅~不用水淀粉~ ~
小贴士
蒜苗枯萎了，但它们成熟了。很简单。大人小孩都爱。因为蒜薹比较辣，所以不用放葱姜蒜炸锅。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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