炒瓜子放多少盐？至于炒瓜子放多少盐，要看比例和个人口味。我们来看看炒瓜子放多少盐，炒瓜子为什么要放盐。
煮瓜子放多少盐？
这取决于你的口味。很重，就一斤瓜子，一两盐。瓜子十分之一的盐，口感一般，3斤瓜子1盐。将盐放入锅中，加热，当盐的温度达到四五十度时，倒入瓜子，大约十五分钟。
为什么炒瓜子要放盐
因为盐可以均匀加热瓜子，所以洗好的沙子也可以。
烹饪:在开水锅中煮出香味后，放入瓜子，用透气的布料覆盖。炒菜时，火候要均匀，勤翻，以不把水烧干为宜。一到两个小时就可以做好拿起来。再次倒入新瓜子，重复上述方法六次，直到所有食材用完(糖精、味精、盐按照第一锅的配方在第二锅煮熟，其他食材不变)。
炒熟去皮，将熟瓜子放入旋转瓜子机中炒干，去掉瓜子表面的黑皮。火要小，要均匀，一个半小时左右就能灭了。
包装:将瓜子用筛子筛去杂质，放入塑料袋中密封。
瓜子怎么炒
方法很多:可以用一袋盐炒瓜子，炒到香味成熟；也可以将瓜子提前用盐水浸泡后油炸(浸泡方式多为烘烤)；然后将瓜子放入锅中，倒入适量盐水炒熟。我觉得第一种方法安全系数高，不容易炸。
五香瓜子的做法
选择西瓜子和瓜子。先用碱水清洗消毒，冲洗干净，放入锅中。也可以在锅里放适量的花椒、大料、桂皮、香叶。也可以放五香粉调料在锅里煮。煮20分钟，加盐煮5分钟，关火，汤凉后取出，自然风干或放在阴凉处的坛子里慢慢吃。自己做很容易。
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