请问怎么识别有机黄豆真假(请问怎么识别有机黄豆的好坏)

种植有机蔬菜有三个基本标准:不使用化肥，不使用化学农药，不使用转基因种子。

这也是保证食材真正绿色健康的前提。

如果自己在家种菜，前两个标准还是很容易达到的，但是要保证自己买的种子是不是非转基因的就不容易了。

转基因的潜在危害越来越被大家所认识，但是我们都想知道哪些种子是转基因的，哪些不是。

网上也有很多转基因百科的帖子。看完之后，我们不知道哪些是真的，哪些是假的。我们要么瘫痪，要么闭眼混日子。

叫兽也查阅了转基因的相关资料，比如网络版的《历史上转基因品种大全及实用鉴定方法》，包括网上学者的分析；比如农业部、农科院等官方机构出版了《转基因实践三十年》；也咨询了相关农技人员和菜友。

查阅了上面提到的资料，深有感触，各方观点都有参考价值，但都是片面的。

比如网络版很全面，很中肯，但是影响太大，把很多杂交种子可能带来的症状都扣在转基因头上；

比如官方出版物只站在科研实践的角度，忽略了转基因种子在市场上实际流通的程度和危害，没有好的可行的鉴别方法。

我们去买种子的时候，看了各种品种，还是眼花缭乱，不知道怎么选。

今天我就根据这些资料，结合自己买种子的经验，分享一些辨别转基因种子和非转基因种子的经验和技巧。

首先，我们来了解一点关于转基因的知识。

种子公司主要主导种子研究和营销，主要是为了更好的推广产品，赚更多的钱。

农民主要想实现:1。产量高；2.要求管理简单，省事。

于是各种抗虫、抗菌、抗倒伏、抗除草剂的种子就出来了(没有这种抗性，菜苗就要吃十几种农药或除草剂的苦头)。

转基因的主要目的是增加产量和抗性。

事实上，转基因按照方式可以分为自然转基因和人工转基因。

天然转基因:类似达尔文进化论，被各种动物或植物进行基因改造。通过大自然的淘汰机制，留下那些产量高、有一定抗性、适应性更强的种子或植株。植物的自然杂交或人工杂交都属于这一类。

人工转基因:是指人们通过一定的工程技术手段，将外源基因导入一个生物的原始基因组中，然后产生新的生物。就植物而言，一般是为了使植物或种子具有各种抗性和高产。

所以一个非常简单容易鉴别的方法就是，具有抗病毒、抗虫、抗菌、抗倒伏、抗除草剂、果实硬度增强、耐储藏等各种特殊功能的种子，绝大部分都是转基因种子。

此外，商业化种植前选择的品种种源相对安全。比如大豆从1994年开始商业化种植，我们选择的大豆种子早于1994年开始选择。这是我们鉴定种子安全性的一个关键依据。但是现在很多都没有标注，种子的品种和出处我们也不知道是什么时候的，所以用这种方法基本无法区分。

还有一种蔬菜颜色特别，主要是通过原植物物种基因或通过杂交实现，不需要转基因。比如紫薯、紫花生、紫米、紫甘蓝、紫玉米、紫薯、紫生菜等等。我曾经以为紫胡萝卜是转基因品种，后来才知道是六七十年代种的老品种，可以自己留着。我们每天吃的茄子大多是紫色的，但是绿色的茄子也是老品种了。

自然界有很多原生植物，每种作物可能有很多品种。形状变了就没必要转基因了。例如，有卷心菜、羽衣甘蓝和抱子甘蓝。

还有一点就是国产种子的安全性要高于国外种子。国外种子中，欧洲种子的安全性高于美国、加拿大、南美种子。

我国转基因风险最高的几种作物:大豆、玉米、棉花、油菜、甜菜、马铃薯、水稻等。好在我们自己种菜一般不种这些。

一般来说，买种子的时候，最好选择正规可靠的厂家或者可靠的菜友推荐的种子。如果能选择国产种子，就少选国外种子，尽量不要选择那些袋子里标有各种抗性的种子，这样问题基本不大。

以上仅限于猛兽个人观点，有更好的区分方式或建议互相交流学习。

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