泰式菠萝蜜沙拉
沙拉也讲究季节性。金黄色诱人的菠萝蜜果肉嫩脆，香气浓郁，香甜可口。鲜红色的虾和金黄色的菠萝蜜果肉相得益彰，绿色的芝麻菜有点独特又恰到好处的清苦味。一碗美味的齐飞沙拉已经做好了。
食材
200克虾
150克菠萝蜜
柚子150克
15克石灰
10克芝麻菜
10克紫叶莴苣
3克新鲜磨碎的黑胡椒
2克盐
5克橄榄油
鱼露10毫升
10克白糖
10克生姜
步骤
姜片
新鲜的刀额新对虾和姜片一起煮。
刀额新对虾剥去他的头和壳。
挑出虾线，将虾放入盘中。
虾，生菜和芝麻菜。
撒一点黑胡椒。
倒入橄榄油
葡萄柚去皮，菠萝蜜去核，切块。
将柚子和菠萝蜜放入蔬菜盘中。
酸橙汁、鱼露和白糖制成果汁。
将准备好的果汁倒入盘中。
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