熟食小龙虾怎么加热吃(熟食小龙虾加热多久)

天气越来越热了

小龙虾和啤酒都安排好了吗？

除了直接在餐馆吃饭

越来越多的人开始购买预制小龙虾。

易于储存，方便食用和服用。

在南京的一家超市里，预制好的小龙虾已经摆到了冷冻区的“C位”。超市空出了三个冰箱，各种品牌各种口味的小龙虾等着挑选。随着龙虾的产量不断“滚滚而来”，除了常见的十三香、蒜泥等口味，还有像藤椒这样的新口味龙虾不断上市，价格从几十元到几百元不等。

据超市工作人员介绍，预制好的小龙虾买回家后用微波炉加热，非常方便。从产品信息表来看，大部分预制小龙虾的保质期都很长，但几乎都要求在-18℃或以下保存。

和其他水产品一样，吃预制小龙虾时，一定要煮熟。无论是用微波炉还是锅加热，中心温度都不能低于80度，以免引起肠胃不适。另外，虾头和虾线最好不要吃。

江苏省肿瘤医院营养科主任萨拉说，小龙虾通过鳃呼吸，水中的重金属元素会在龙虾呼吸和捕食过程中进入其体内，而小龙虾的肝、虾栓基本位于头部，人们在食用时应尽量避开。虾线其实就是小龙虾的消化道，会有残留的排泄物和未消化的食物残渣，不建议食用。

另外，过敏体质的人、过敏相关疾病的人、痛风患者都要慎食小龙虾。小龙虾是一种高蛋白食物，会引起蛋白质异质反应。过敏体质的人食用后可能出现风团、皮疹等症状，进一步诱发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。

吃小龙虾的时候，人们往往喜欢配啤酒。小龙虾、龙虾黄的汤嘌呤含量高，啤酒也是高嘌呤食物。如果同时大量食用，更容易引起血尿酸升高，导致痛风发作。

吃龙虾已经成为夏天必不可少的仪式感。

但还是要注意适度。

谨防暴饮暴食带来的危害。

(南京零距离)

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