蒸鸡蛋可以放哪些蔬菜(蒸蛋里面加什么蔬菜好吃)

导语:鸡蛋和这五种菜是绝配。它们美味又有营养。它们很容易烹饪和食用。

鸡蛋是一种非常受欢迎的食材，几乎每个家庭每天都会食用一些鸡蛋。那么鸡蛋配什么菜最好吃呢？如果你没有什么好主意，不妨试试这五种不同的方法。鸡蛋和这五种菜简直是绝配，好吃又营养，做得好吃得好！来看看是什么，详细步骤。

第一个搭配——鸡蛋和丝瓜

推荐做法:丝瓜鸡蛋虾滑汤

将虾去虾线，洗净后用料酒和姜丝腌制10分钟，然后取出虾放入料理机中打成泥状。

将虾酱放入碗中，加入少许盐和蛋清拌匀。粘度最高时停止。如果太稀，加一点淀粉。

鸡蛋打入碗中，打匀待用。丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块备用。

锅里加油，烧热，倒入鸡蛋大块翻炒，再倒入丝瓜翻炒，加水烧开。

关小火后，用勺子取少许虾酱，排成一圈，放入锅中。虾球全部浮起后，倒入蛋块，撒少许盐和胡椒粉调味，丝瓜蛋虾汤就做好了。

第二个搭配——鸡蛋和豆腐

推荐做法:豆腐鸡蛋羹

将嫩豆腐或内酯豆腐切成小块，放入蒸碗中。将鸡蛋打入另一个碗中，加入少许盐，快速搅拌。

然后加入1.5倍温水混合，再次快速搅拌，去除泡沫。

将蛋液倒入盛有豆腐的碗中，将蒸好的碗放入蒸笼盖好盘子，然后盖上盖子。

大火蒸SAIC电机，然后小火蒸15分钟。到时候拿出来，浇一点好吃的和香油，最后放一点葱花，豆腐和鸡蛋羹就做好了。

第三个搭配——鸡蛋和蒜薹

推荐做法:蒜苗炒鸡蛋

挑选最嫩的蒜薹，放入大盆中，洗净，转身去尾，再切成小丁。

鸡蛋打入碗中，打匀待用。

锅里加油，烧热，倒入蒜苗翻炒，一分钟后加入少许盐，翻炒至蒜苗断生。

然后倒入蛋液，蛋液稍凝固时快速翻炒，倒入少许水后再次快速翻炒，蒜苗炒鸡蛋就做好了。

如果蒜薹在浇蛋液之前看起来很干，建议在浇蛋液之前先浇一点油，这样煎的时候才好吃。这道菜简单又有营养。趁蒜苗还新鲜便宜，多做几次。

第四个搭配——鸡蛋和菠菜

推荐做法:菠菜拌鸡蛋

菠菜洗几遍，鸡蛋打在碗里搅拌均匀待用。

锅中加水，烧开后将菠菜倒入，焯水40秒，捞出，冷却后挤出水分，过长的切成小块。

锅里加油，烧热，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，取出切成条状或薄片。

将少许蒜末、小米椒、白芝麻放入小碗中，锅中加油加热至七成后倒入碗中，激发香味。

然后加入盐、糖、白醋或米醋拌匀。

把菠菜和鸡蛋放在一起，倒入调好的汁，菠菜和鸡蛋就做好了。清爽可口，正好适合夏天。

第五个搭配——鸡蛋和猪肉

推荐做法:蛋肉卷

将猪肉肥肉少瘦肉多的部分剁成小肉末，加入姜末、葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，打匀待用。锅里加油，加热，关小火，倒入蛋液煎成蛋皮。

蛋皮取出后，放入肉馅，将肉馅平铺在蛋皮上，然后从一端卷起来。越紧越好。

把它卷起来，放在蒸笼里。大火蒸15分钟。到时候拿出来切成小块。放在盘子里就可以吃了。

如果口味重的话，可以拌一碗果汁，根据自己的喜好添加调料，吃的时候蘸一下就可以了。

或者在锅里加入酱油和水，烧开，倒一点淀粉水勾芡，把勾芡汁倒在蛋卷上，都是不错的吃法。

以上五种方法都很好吃。如果你没吃过，不妨一试。它们简单、美味又有营养。不要错过他们。我的分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。