很多人总是跟我抱怨，“郑小塔，我看不懂白兰地的标签，上面写着VSOP和XO。他们是什么意思？”
XO的意思在我之前的文章里提到过。今天我就来说说白兰地中“VSOP”的含义。
VSOP，全名很特别老苍白。
意思是一瓶标有VSOP的法国干邑和阿马尼亚克白兰地要在橡木桶中陈酿至少4年。
注意，每款白酒都是4年以上的，只要有一款不到这个时间，就不能这样标注。
在法国，有相关的法律法规。如果你作弊，你会被起诉！
“VSOP”的等级起源于1817年，与白兰地的著名品牌轩尼诗有关。
1817年，英国威尔士亲王，也就是未来的乔治四世，想喝一种叫做“非常特别的老帕莱”的干邑。
然后，英国王室在法国订购了轩尼诗。时间长了，其他法国白兰地品牌纷纷效仿，于是出现了VSOP的水平。
所以，你也可以理解为是英国人创造了“VSOP”白兰地。
因为英国是法国白兰地的最大市场，法国人生产英国人想喝的任何口味的白兰地。
虽然我的公司卖葡萄酒和茅台，但我个人非常喜欢白兰地，我家里也有一些白兰地。
VSOP级法国干邑，我喝过很多款，尝过所有品牌。
总的来说，VSOP的味道有点老气。
或者说，鲜花水果味，老橡木桶味，各占一半！
我有时候把它比作30岁到40岁的男人，有着男孩子的活泼，男人的稳重。
你觉得这个比喻合适吗？
作者简介:郑小塔，国际侍酒师课程讲师，主要讲授葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅台酒等。，私信关注我，回复数字“11”，送你一本《快速成为红酒专家》的电子书。
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