在我家，糯米最常用来包粽子，煮糯米饭。因为做粽子比较复杂，所以我最喜欢煮腊肉豌豆糯米，有腊肉的干香味，豌豆的鲜甜味，糯米的软糯，方法简单。1.先将豌豆用水煮开(
在我家，糯米最常用来包粽子，煮糯米饭。因为做粽子比较复杂，所以我最喜欢煮腊肉豌豆糯米，有腊肉的干香味，豌豆的鲜甜味，糯米的软糯，方法简单。
1.先将豌豆用水煮开(豌豆要在冬天新鲜收获，此时豌豆鲜嫩香甜)，然后将沥干的水倒掉，放入锅中炒，以降低口感。
2.将熏肉切片或切丁。喜欢好吃的可以稍微炒一下腊肉，让腊肉的味道完全被激发出来【呲牙】。
3.把糯米放入电饭锅照常煮饭。饭做好前十几分钟，把腊肉豌豆倒在米线上，合上锅盖继续煮，直到电饭锅自动煮饭保温。
煮好后保温几分钟即可开盖，饭、肉、豆搅拌均匀再吃。如果喜欢吃香菜和洋葱，可以切碎撒在上面。
因为简单又好吃，冬天经常做腊肉，豌豆，糯米。
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