美丽的荷花是很多人在夏天都会喜欢的植物，但是红花需要绿叶来衬，荷叶也是必不可少的景观，但是很多人并不认为荷叶除了装饰景观之外还有很多功能和作用，所以用来做一些菜
美丽的荷花是很多人在夏天都会喜欢的植物，但是红花需要绿叶来衬，荷叶也是必不可少的景观，但是很多人并不认为荷叶除了装饰景观之外还有很多功能和作用，所以用来做一些菜会有一种独特的风味。
荷叶的功效与作用
荷叶的叶子又大又圆。它的一个重要功能就是减肥。很多人通过泡荷叶茶减肥，如荷叶10克，拉浪草10克，山楂50克，减肥效果很好。因为荷叶有荷叶碱，可以在人体肠道上形成隔离膜，使油脂无法被吸收。此外，荷叶还有清热解暑、化瘀止血的功效。可用于治疗夏季脾虚引起的头晕、吐血、腹胀。
推荐几个荷叶做的菜。
既然荷叶这么有用，除了上面介绍的荷叶茶，还有什么菜可以用它来做？下面我简单介绍几个样本。第一个是“荷叶粉蒸肉”。先将粳米、籼米洗净晾干，再加入八角、高良姜、丁香、桂皮，放入锅中用火煸炒至变黄，再碾成粉末。然后用酱油、白糖、绍兴酒、葱丝腌制排骨一小时，再加入米粉搅拌，然后用开水烫过的荷叶将猪肉米粉裹成丁。除了这道菜，我还介绍一道菜:荷叶蒸鱼。这道菜的做法比较简单。将鱼洗净，然后加入适量的油、盐、姜、葱酱油，再在底部铺上荷叶蒸熟。
荷叶的作用很多，用它做的菜也很多。但需要注意的是，荷叶也有副作用，尤其是荷叶茶。我们不应该喝太多。不应该说为了减肥整天喝酒，而且喝的量也不小，对身体不好。
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