冻冰块用什么水好(冻冰块用什么水冻)

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随着物流业的发展，对食品冷藏运输的需求越来越大。为了保证食物的良好口感，防止变质，形成了完善的冷藏配送机制。冷链物流涉及冷库、冷藏车、冷藏配送等。

然而，目前冷链物流“最后一公里”仍存在诸多问题。比如超市、水果摊、菜场在销售过程中，通常冻住的冰块开始融化，进而污染食品，导致食品的口感下降甚至变质。

在鱼、蟹等海鲜产品的运输过程中，通常会在海鲜室内放置很多碎冰块。然而，运输过程中的振动和挤压会加速冰块的融化，导致海鲜在运输过程中漏水和变质。超市里放在冰块里的冻虾，也因为冰块融化和长时间浸泡在水中而变质。

冷链物流行业普遍存在的一个问题是，收货人收货时，冰块、冰袋已经开始融化，不仅损坏了包装，还污染了货物。所以冷链物流商品的质量很难保证。

为了解决目前冷链物流存在的问题，一种固体水彻底解决了目前冷链物流使用的冰块融化、渗漏、污染食品的问题。固体水由90%以上的水和10%的生物质保水材料组成，看起来更像软糖块，可以根据需要制成不同大小和形状的颗粒。冷冻后替代冰块作为冷链运输中的制冷材料。固体水不流动，不漏水靠的是固化水。这种材料温度稳定，冷冻后不会漏水而不是冰块，减少食物污染和变质。是冷链物流、餐饮企业、航运企业、食品生产企业的理想冷藏材料。

固体水材料使用后，可清洗、再次吸收、冷冻后再利用，综合成本低。重复使用后可作为土壤保水材料。树木移植时，废弃的固体水埋在土里，可以缓慢释放水分，为植物根系提供充足的水分，保证树苗的成活率。达到物尽其用。

固体水在食品冷藏运输方面大有商机。据了解，固体水的核心是生物质保水材料，通常是从植物源中提取并经过改性。成本在18000元/吨左右，售价可达22000元/吨；按年产量5000吨计算，年利润2000万元，经济效益显著。

投资年产5000吨固体水项目，设备投资约1200万元，设备成熟。该项目投资少，发展潜力大。

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