你好，我是陈数。我每天都在这里分享各种家常菜。今天和大家分享一下我家孩子最爱吃的“纸杯蛋糕”。
小孩子无意间在电视上看到蛋糕广告，纸杯很好看，就想点名吃。现在太热了，不能出去买，于是他们就在家里搜什么宝贝，打蛋器，鸡蛋，面粉，烤箱，甚至小纸杯，都是活的。今天做纸杯蛋糕，表面是棕色的，里面很软，入口很好。做法挺简单的，步骤很详细。下面我们来看看怎么做。
[纸杯蛋糕]
材料:鸡蛋粉
辅助材料:
调料:白糖
练习:
1.准备普通面粉，130g。
2.准备85g糖。
3.在锅里打5个鸡蛋。
4.将糖倒入蛋液中，用低档打蛋器打成糊状。
5.大概需要30分钟，只要有质感就行。
6.将面粉过筛，用工具搅拌均匀，直到没有干面粉。
7.把锡纸铺在烤架或烤盘上，把纸杯放在上面，倒入蛋糕液。
8.不用填，四分之三就好。
9.撒上熟黑芝麻，烤出来的饼有芝麻香。
10.烤箱上下180度，提前预热10分钟。
11.把蛋糕放进去，180度烤25分钟。
12.25分钟后颜色变浅，再200烤8分钟。
13.等烤面焦黄有裂纹了，就可以拿出来享用了。
温馨提示:
1.按比例准备好面粉、鸡蛋和糖。
2.在鸡蛋混合物中加入糖，搅拌成糖衣。加入面粉，搅拌均匀，直到没有干面粉。
3.将蛋糕液倒入纸杯的3/4，然后撒上熟黑芝麻。
4.烘烤前先预热烤箱。
5.烤25分钟后，颜色变浅时再调整，多观察。
孩子们不需要去蛋糕店吃纸杯蛋糕，他们可以根据自己的口味进行调整，他们喜欢的坚果味道更好。按照以上步骤做出来的纸杯蛋糕，香味浓郁，里面细腻柔软，香甜可口，老少皆宜。你可以试着在家做，希望你会喜欢。
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