英国早餐茶喝法大全(英国早餐茶喝法视频)

说到英国菜，第一反应可能是不太好吃。但仔细想想，著名的英式下午茶和炸鱼薯条都是流传于世界各地的美味佳肴。英国有着悠久的历史和独立的地理环境，发展出了独具魅力的美食，其中全英式早餐(也叫全英式，Fry Up)就是让人为之疯狂的美食。

不同于欧式早餐的简单搭配)*，英式早餐包括培根、鸡蛋、香肠、西红柿、面包等。食材丰富多样，不同地区发展出了不同的特色。例如，司康被添加到完整的苏格兰早餐，苏打面包被添加到完整的爱尔兰早餐。

*欧式早餐包括面包、奶油、果酱和饮料，如咖啡、茶、果汁或牛奶。

英式早餐的起源可以追溯到13世纪。当时，早餐被士绅们视为重要的社会纽带，早餐是双方和狩猎的重要盛宴。直到维多利亚时代，经济繁荣，早餐成为财富和品味的指标走向世界，中产阶级继承了过去上流社会的早餐文化，确立了英式早餐的食材。工业革命时期，英式早餐普及到了工薪阶层，丰富的食材和营养无疑是每天开始工作前的最佳选择。英式早餐非常受欢迎，在20世纪50年代，几乎一半的英国人都吃这种早餐。

一份丰盛的英式早餐看起来很复杂，但做起来并不难。如果你想尝尝正宗的英国风味，我可以给你一些烹饪建议。

蛋

如果想炒鸡蛋又怕太油，可以先用餐巾纸吸油，然后放在盘子里。另外，用微波炉炒鸡蛋也是一种方法，完全不用油。如果你想做一个水波鸡蛋，在水开始沸腾的时候把鸡蛋放进去，滴一点白酒醋。可以把鸡蛋舀起来大概两到两分半钟，用汤勺放入冰水中冷却。

*一份:将两个鸡蛋、两勺牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀，微波45秒，然后搅拌，微波30到45秒。

香肠和培根

根据个人喜好选择质量好的香肠。培根推荐熏肉，熏肉是烤好的，然后搭配英式早餐享用。

番茄

番茄罐头其实是个不错的选择。搭配伍斯特郡酱)*，他们还能带出血腥玛丽的味道，再搭配全麦吐司享用，清脆爽口。

*又称英国黑醋和辣酱油，呈深褐色，微辣微酸。

蘑菇

纽扣蘑菇和波多贝罗蘑菇都适合作为英式早餐的配料。在蘑菇上涂上伍斯特酱可以让它们更有光泽。又扁又厚的蘑菇吃起来很脆。茎切下后，放在烤盘上，撒上盐和胡椒粉烘烤。

最后，做饭的时候，别忘了把盘子放在烤箱或者煤气炉旁边加热，这样你就可以享受一顿温暖的英式早餐了。

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