冬瓜和西葫芦的区别(小冬瓜图片)

在四川泸州市江阳区江北镇，农民王世彬种植的冬瓜有点特别。他的冬瓜像葡萄一样挂着。

王世彬生长的冬瓜是迷你冬瓜，最大的只有四五斤重，只有普通冬瓜的十分之一重。虽然味道和本地的大冬瓜差别不大，但是因为耐煮，回味甘甜，所以卖的比大冬瓜好很多。

挂在树上的迷你冬瓜

王世彬说，小冬瓜适合家庭食用，所以卖得很好。大冬瓜不是一顿就能吃的，断面会有细菌感染。方便卫生的小冬瓜赢得了当地商贩的青睐。

技术优势

此外，由于采用立体种植，小冬瓜从地面吊起，不会碰到地面，避免了白肚现象，同时可以提早发现侧枝稀疏，便于防治病虫害。喷小冬瓜的时候，全株都可以喷。

悬挂式小冬瓜因为光照充足，产量特别高，亩产可达3000斤。按照每公斤至少2元的批发价，每亩收益达到6000元。除去1000元的种子、肥料和竹棚架费用，实际净收入为5000元。

你对瓜类食物了解多少？

冬瓜包括瓤、瓤和籽，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿质元素等营养成分。其实冬瓜除了做菜还可以做很多好吃的零食。

一、冬瓜露饮料:

1.将冬瓜洗净，去皮，切成小块。永远不要扔掉瓜子。

2.将冬瓜块、冬瓜籽和少量瓜皮放入搅拌机中，加入适量水，打成浆状。(如果能过滤就更好了)

3.将打好的冬瓜浆倒入干净的锅中，加入适量冰糖和蜂蜜，用小火煮，煮开后关火。

4.炒菜时要不时搅拌，防止锅底烧焦。

5.准备好的冬瓜露凉后，倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏。

冬瓜露，消暑，清热消肿，味道不错，大人小孩都会喜欢。

二、糖冬瓜:

将新鲜冬瓜去皮，去内瓤和瓜子，切成4 ~ 5厘米厚的方块，放入沸水中煮5 ~ 10分钟。冬瓜焯水至肉透明时捞出，清水冲洗，压去水分，半干时拌白糖，泡半天，再晒3天。

糖冬瓜香甜可口，营养丰富，具有清热、生津、止渴的功效，适合在夏季高温时作为零食食用。

编辑:孟然

编辑:何鹏

责任编辑:曹畅

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